Der Mistral weht, die strahlendheiße Sonne scheint auf eine im 16. Jahrhundert erbaute Kapelle. Hier im Tal der südlichen Rhône, zwischen Avignon und Orange, gründeten Marie-Claude und Gerard Bonnet im Jahre 1976 die Domaine La Bastide Saint Dominique.
Mit viel Fleiß vergrößerten sie das Weingut über Jahre hinweg. Heute produziert ihr Sohn Éric Bonnet auf etwa 50 Hektar Weine mit der Ursprungsbezeichnung Côtes du Rhône, Châteauneuf du Pape, Vacqueyras und der geschützten geografischen Angabe IGP Méditerranée. Die mediterran anmutenden Weine sind warm, vollmundig und präsentieren sich dennoch mit Finesse, Eleganz und Terroirtypizität.
Wir importieren bereits seit vielen Jahren mit der Domaine zusammen und die Châteauneuf-du-Pape haben einen festen Platz in unserem Sortiment. Ganz neu aufgenommen haben wir jedoch den Roussanne "Réserve" und den Vacqueyras "Réserve". Grund genug Ihnen ein schönes Paket zu schnüren.
Der Roussanne "Réserve" präsentiert sich mit fruchtigen Noten von Pfirsich, Birne und weißen Blüten. Während der Wein am Gaumen zunächst saftig, rund und vollmundig wirkt, zeigt sich schnell eine frische animierende Säure, die für grandiosen Trinkspaß sorgt. Das Preis-Genussverhältnis ist hier so gut, dass wir Ihnen gleich zwei Flaschen ins Paket gepackt haben.
Sowohl in der Nase als auch am Gaumen zeigt der gehaltvolle Côtes du Rhône Blanc eine exotische Aromatik die an Litschi, Pfirsisch, Ananas und feine Zitrusnoten erinnert.
Der Châteauneuf-Du-Pape Blanc besticht schon in der Nase mit eleganten Noten von Williamsbirne, Aprikose und Weißdorn, gefolgt von einem Hauch von Anis. Am Gaumen sorgen reiche Fruchtaromatik, intensive fast salzige Mineralität und überraschende Frische für eine schöne Harmonie mit einem langen Abgang.
Der Vacqueyras schmeichelt in der Nase mit Veilchen, Pfingstrose, dann Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, sowie Noten von Zimt, Vanille und Pfeffer. Am Gaumen zunächst eine attraktive Frische, die sich in die fruchtige Fülle einfügt. Der Abgang ist lang mit einem Hauch von Lakritz.
Ein roter Châteauneuf-Du-Pape wie er im Buche steht. Aus dem Glas strömt ein intensives Bouquet von roten Früchten, Kirschlikör und schwarzen Beeren entgegen. Mit etwas Luft kommen Lorbeer, Pfeffer, Kardamom und Harzige Noten hinzu. Im Munde zeigen sich vollmundige, elegante Tannine sowie Gewürze im Abgang.
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