Beschreibung
Dass es sich beim 2010er Jahrgang um einen der Besten im Bordeaux handelt ist unumstritten. Dieser Jahrgang, der von manchen Experten neben den legendären Duos von 1928/1929 oder 1989/1990 gestellt wird, ist wirklich etwas Besonderes. Mit einer opulenten Struktur, reichhaltigem Tannin und einer Präzision, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt, hat dieser Bordeaux die Weinwelt ins Staunen versetzt. Die Weine sind maskulin und kraftvoll, ähnlich dem herausragenden 2005er und bieten eine herrliche Balance zwischen robustem Tannin und genau der richtigen Menge an Säure, die jeden Schluck zum Erlebnis werden lässt. Die Reifebedingungen waren hervorragend: kleine Beeren, eine verlängerte, trockene Wachstumsperiode und ein Phänolgehalt, der selbst den hervorragenden 2009er übertrifft. Nach 14 Jahren zeigen die 2010er ihre grandiose Lagerfähigkeit als Resultat der idealen Klimabedingungen. Die Weine vereinen Tradition und Qualität und belohnen nun die Geduld jener, die mit dem Öffnen der Flaschen bis heute gewartet haben.
Zur Feier dieses Jahrhundertjahrgangs gibt es nun die letzten Flaschen des 2010 Château des Graviers. Kaum ein Bordeaux ist so gut wie Margaux, und es war nicht leicht, in dieser besonderen Appellation einen Winzer zu finden, dessen Werte so sehr den unseren entsprechen. Anstatt uns mit Brokern oder der Welt der klassifizierten Gewächse zu befassen, gehen wir an den Bordeaux Markt auf die gleiche Weise wie im Burgund und anderswo heran. Wir suchen nach kleinen Landwirten mit enger Verbindung zu ihrem Terroir, die ihr Handwerk inmitten der hoch dotierten Grands Châteaux ausüben. Daher sind wir bis heute überglücklich, dass wir Château des Graviers von Christophe Landry entdeckten.
Christophe geht neue Wege und ist bei Vinifikation und Ausbau experimentierfreudig, um jedes Jahr einen Margaux in absoluter Perfektion zu produzieren. So erfolgt der Ausbau je nach Jahrgang zu unterschiedlichen Anteilen in Eichenholzfässern, Tonamphoren und Betontanks. Die Weine sind wahnsinnig elegante, vielschichtige und balancierte Bordeaux mit einer klassischen und dennoch außergewöhnlichen Stilistik. Der 2010er präsentiert sich nach 14 Jahren Reife sehr fein und ausgesprochen elegant. Aromen von Cassis und schwarzem Pfeffer. Der Holzeinsatz ist hier sehr dezent und eher Struktur- als Aromengebend. Ein wunderbares Beispiel für die Finesse, die ein großer Bordeaux haben kann.
Das Paket besteht aus 3 Flaschen à 0,75 l:
Zur Feier dieses Jahrhundertjahrgangs gibt es nun die letzten Flaschen des 2010 Château des Graviers. Kaum ein Bordeaux ist so gut wie Margaux, und es war nicht leicht, in dieser besonderen Appellation einen Winzer zu finden, dessen Werte so sehr den unseren entsprechen. Anstatt uns mit Brokern oder der Welt der klassifizierten Gewächse zu befassen, gehen wir an den Bordeaux Markt auf die gleiche Weise wie im Burgund und anderswo heran. Wir suchen nach kleinen Landwirten mit enger Verbindung zu ihrem Terroir, die ihr Handwerk inmitten der hoch dotierten Grands Châteaux ausüben. Daher sind wir bis heute überglücklich, dass wir Château des Graviers von Christophe Landry entdeckten.
Christophe geht neue Wege und ist bei Vinifikation und Ausbau experimentierfreudig, um jedes Jahr einen Margaux in absoluter Perfektion zu produzieren. So erfolgt der Ausbau je nach Jahrgang zu unterschiedlichen Anteilen in Eichenholzfässern, Tonamphoren und Betontanks. Die Weine sind wahnsinnig elegante, vielschichtige und balancierte Bordeaux mit einer klassischen und dennoch außergewöhnlichen Stilistik. Der 2010er präsentiert sich nach 14 Jahren Reife sehr fein und ausgesprochen elegant. Aromen von Cassis und schwarzem Pfeffer. Der Holzeinsatz ist hier sehr dezent und eher Struktur- als Aromengebend. Ein wunderbares Beispiel für die Finesse, die ein großer Bordeaux haben kann.
Das Paket besteht aus 3 Flaschen à 0,75 l:
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