In diesem Paket stellen wir Ihnen die außergewöhnlichen Crozes-Hermitage von Maxime Graillot vor. Beim Crozes Hermitage "Equinoxe" geht es um Spaß am Leben, am Wein, am Genuss. Die Trauben werden vollständig entrappt und die Gärung findet in Betontanks und großen Holzfässern statt. Ein Teil der Trauben durchläuft sogar eine „Maceration carbonique“. Der Wein ist unkompliziert, jugendlich und vollgepackt mit rot- und schwarz-fruchtigen Aromen, die von geschmeidigen Tanninen ausgeglichen werden.
Der Crozes Hermitage Domaine des Lises ist dagegen ruhiger, gesetzter, tiefgründiger aber nicht minder zugänglich. Die Trauben kommen von 30 bis 40 Jahre alten Rebstöcken aus einer besonders steinigen Parzelle. Die Gärung findet in Betontanks statt und der Ausbau über 11 Monate in ein- bis dreijährigen Barriques aus dem Burgund sowie zu 10% in neuen Holzfässern. Danach reift der Wein noch einmal drei Monate in großen Fuderfässern, bis er schließlich unfiltriert abgefüllt wird. Pünktlich zur Grillsaison erhalten Sie von uns in diesem 6er-Paket je 3 Flaschen für kurze Zeit zum Entdeckerpreis!
Das Paket besteht aus 6 Flaschen à 0,75 l:
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