Nördliche Rhône
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| Inhalt: | Paket 06er |
| Alkoholgehalt: | divers |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine des Lises - Les chênes verts - 26600 Pont de l'Isère - Frankreich |
| Inhalt: | 1,5 l |
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Bodenart: | Lehm, Kalk, Sand, Schiefer |
| Ausbau: | Holzfass, Betontank |
| Besonderheit: | Eine ganz besondere Selektion von Syrah-Trauben aus granithaltigen Böden der nördlichen Rhône, und sandig-steinigen Parzellen der südlichen Rhône. |
| Charakter: | Dieser Côtes du Rhône ist vollmundig und kräftig, ohne dabei marmeladig und schwer zu Wirken. Es zeigen sich Aromen von dunklen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Schokolade. Im Abgang bietet dieser ausgewöhnliche Côtes du Rhône die Syrah-typischen pfeffrigen Noten an. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Château Saint Cosme - SARL Louis et Cherry Barruol - 84190 Gigondas - Frankreich |
| Inhalt: | 1,5 l |
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Bodenart: | Lehm, Kalk, Sand, Schiefer |
| Ausbau: | Holzfass, Betontank |
| Besonderheit: | Eine ganz besondere Selektion von Syrah-Trauben aus granithaltigen Böden der nördlichen Rhône, und sandig-steinigen Parzellen der südlichen Rhône. |
| Charakter: | Dieser Côtes du Rhône ist vollmundig und kräftig, ohne dabei marmeladig und schwer zu Wirken. Es zeigen sich Aromen von dunklen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Schokolade. Im Abgang bietet dieser ausgewöhnliche Côtes du Rhône die Syrah-typischen pfeffrigen Noten an. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Château Saint Cosme - SARL Louis et Cherry Barruol - 84190 Gigondas - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Bodenart: | Lehm, Kalk, Sand, Schiefer |
| Ausbau: | Holzfass, Betontank |
| Besonderheit: | Eine ganz besondere Selektion von Syrah-Trauben aus granithaltigen Böden der nördlichen Rhône, und sandig-steinigen Parzellen der südlichen Rhône. |
| Charakter: | Dieser Côtes du Rhône ist vollmundig und kräftig, ohne dabei marmeladig und schwer zu Wirken. Es zeigen sich Aromen von dunklen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Schokolade. Im Abgang bietet dieser ausgewöhnliche Côtes du Rhône die Syrah-typischen pfeffrigen Noten an. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Château Saint Cosme - SARL Louis et Cherry Barruol - 84190 Gigondas - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Bodenart: | Lehm, Kalk, Sand, Schiefer |
| Ausbau: | Holzfass, Betontank |
| Besonderheit: | Eine ganz besondere Selektion von Syrah-Trauben aus granithaltigen Böden der nördlichen Rhône, und sandig-steinigen Parzellen der südlichen Rhône. |
| Charakter: | Dieser Côtes du Rhône ist vollmundig und kräftig, ohne dabei marmeladig und schwer zu Wirken. Es zeigen sich Aromen von dunklen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Schokolade. Im Abgang bietet dieser ausgewöhnliche Côtes du Rhône die Syrah-typischen pfeffrigen Noten an. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Château Saint Cosme - SARL Louis et Cherry Barruol - 84190 Gigondas - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Bodenart: | Schieferstein auf den Lieux-dits Le Plomb, Besset, La Viaillère und Neve |
| Ausbau: | 30% in neuen Barriques und 70% in einjährigen Barriques |
| Besonderheit: | aus 100% Serine (alte Syrah-Reben) |
| Charakter: | Charakter, Identität, aromatische Komplexität, schöne Textur im Mund, Ausgewogenheit, fantastische Dichte und Tiefe mit Aromen von Räucherschinken, Veilchen, Graphit, kalte Asche, Lakritze. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Château Saint Cosme - SARL Louis et Cherry Barruol - 84190 Gigondas - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Rebsorte: | 100% Serine Rebstöcke (alte Syrah-Reben) |
| Bodenart: | Schiefer und Glimmerschiefer an den Lieux-dits Semons, But de Mont, Les Bercheries, Maison Rouge, Rozier, Cote Rozier, Besset und Bodin. |
| Ausbau: | 30% in neuen Barriques und 70% in einjährigen Barriques |
| Charakter: | Charakter, Identität, aromatische Komplexität, schöne Textur im Mund, Ausgewogenheit, fantastische Dichte und Tiefe mit Aromen von Räucherschinken, Veilchen, Graphit, kalte Asche, Lakritze. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Château Saint Cosme - SARL Louis et Cherry Barruol - 84190 Gigondas - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
| Rebsorte: | 100% Serine Rebstöcke (alte Syrah-Reben) |
| Bodenart: | Granit |
| Ausbau: | Holzfass 228 Liter |
| Charakter: | Erst nach einigen Jahren zeigt dieser Wein seinen vollen Ausdruck in Form von Noten die an zermahlene Steine, Blaubeeren und kalte Asche erinnern. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Château Saint Cosme - SARL Louis et Cherry Barruol - 84190 Gigondas - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Rebsorte: | 100% Viognier |
| Bodenart: | Granit, Sand |
| Ausbau: | Ausbau zu 40% in neuen Barriques, 30% in zweijährigen Barriques und 30% in dreijährigen Barriques |
| Besonderheit: | Hinsichtlich der Herkunft der Viognier-Traube findet sich in der Literatur die Beschreibung einer Rebsorte, die aus Dalmatien stammen könnte (heutiges Kroatien). Man stellt sich immer wieder die Frage, wie wohl die Weine unserer Vorfahren ausgesehen haben, aber Antworten sind nicht leicht zu finden. Man kann sich ebenfalls viele Fragen zum Klimawandel und seinem wichtigen und raschen Einfluss auf das Profil der Weine stellen. Das Neue Testament beschreibt im ersten Jahrhundert unserer Zeitrechnung ein Palestina-Gebiet, das in zahlreichen Punkten der heutigen Provence entspricht. Die Viognier-Traube besitzt zwar die Fähigkeit, sich jedem erdenklichen Klima anzupassen, aber sie bringt nicht an jedem Standort große Weine hervor. Ein Viognier-Wein aus unreifen Beeren ist der schlimmste Weißwein, den man trinken kann und ein Viognier-Wein aus überreifen Beeren kann niemals die Finesse erreichen, die man von einem großen Weißwein erwartet. Klimaschwankungen und Klimawandel hin oder her, festzustellen ist, dass der Winzer Änderungen proaktiv angehen muss, um das Terroir bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Man weiß ja, dass es kein Terroir geben würde ohne die Menschen, die sich darum kümmern. Der Viognier braucht stärker als jede andere Rebsorte die Hand des Menschen, da er ein hohes Potential besitzt, launenhaft ist und ein Gelingen schwierig macht. In Condrieu steht seine Wiege, hier ist er in seinem Element. In der Talmulde von Malleval verleiht die Kühle dem Wein diese leckeren Fenchel- und Lakritzaromen, die charakteristisch für die von meinem Vater befürwortete langsame Reifung sind. 2019 ist wie schon 1991 ein großes Weinjahr für Weiß- und Rotweine: Hat die Natur entschieden, dass sich alles wunderbar fügt, lässt man sie einfach gewähren... Trinken Sie diesen Wein zu Hummer oder Nudeln an Trüffeln oder einem Blauschimmelkäse. Louis Barruol - März 2021 |
| Charakter: | Aromen von Fenchel, Lakritze, Sternanis, Mango |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Château Saint Cosme - SARL Louis et Cherry Barruol - 84190 Gigondas - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Rebsorte: | 100% Viognier |
| Bodenart: | Lehm, Kies, Granit |
| Ausbau: | Stahltank |
| Restzucker: | 0,44 gr/l |
| Säure: | 2,61 gr/l |
| pH: | 3,52 |
| Freier Schwefel: | 71 mg/l |
| Gesamt-Schwefel: | 125 mg/l |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Christian Rouchier - 3685 Route de Saint Félicien - 07300 Saint Jean de Muzols - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Rebsorte: | 100% Viognier |
| Bodenart: | Lehm, Kies, Granit |
| Ausbau: | Stahltank |
| Restzucker: | 0,2 gr/l |
| Säure: | 2,76 gr/l |
| pH: | 3,56 |
| Freier Schwefel: | 10 mg/l |
| Gesamt-Schwefel: | 50 mg/l |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Christian Rouchier - 3685 Route de Saint Félicien - 07300 Saint Jean de Muzols - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Rebsorte: | 100% Marsanne |
| Bodenart: | Lehm, Kies, Granit |
| Ausbau: | Stahltank |
| Restzucker: | 1 gr/l |
| Säure: | 3,29 gr/l |
| pH: | 3,38 |
| Freier Schwefel: | 8 mg/l |
| Gesamt-Schwefel: | 27 mg/l |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Christian Rouchier - 3685 Route de Saint Félicien - 07300 Saint Jean de Muzols - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Rebsorte: | 100% Marsanne |
| Bodenart: | Lehm, Kies, Granit |
| Ausbau: | Stahltank |
| Restzucker: | 0,6 gr/l |
| Säure: | 3,29 gr/l |
| pH: | 3,43 |
| Freier Schwefel: | 8 mg/l |
| Gesamt-Schwefel: | 28 mg/l |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Christian Rouchier - 3685 Route de Saint Félicien - 07300 Saint Jean de Muzols - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 11% |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Bodenart: | Granit |
| Ausbau: | Holzfass |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Christian Rouchier - 3685 Route de Saint Félicien - 07300 Saint Jean de Muzols - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 11,5% |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Bodenart: | Granit |
| Ausbau: | Holzfass |
| Restzucker: | 0,6 gr/l |
| Säure: | 3,56 gr/l |
| pH: | 3,45 |
| Freier Schwefel: | 8 mg/l |
| Gesamt-Schwefel: | 15 mg/l |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Christian Rouchier - 3685 Route de Saint Félicien - 07300 Saint Jean de Muzols - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 11% |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Bodenart: | Granit |
| Ausbau: | Holzfass |
| Restzucker: | 0,2 gr/l |
| Säure: | 3,4 gr/l |
| pH: | 3,62 |
| Freier Schwefel: | 9 mg/l |
| Gesamt-Schwefel: | 33 mg/l |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Christian Rouchier - 3685 Route de Saint Félicien - 07300 Saint Jean de Muzols - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 11,5% |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Bodenart: | Granit |
| Ausbau: | Holzfass |
| Restzucker: | 0,2 gr/l |
| Säure: | 3,31 gr/l |
| pH: | 3,68 |
| Freier Schwefel: | 19 mg/l |
| Gesamt-Schwefel: | 63 mg/l |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Christian Rouchier - 3685 Route de Saint Félicien - 07300 Saint Jean de Muzols - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Bodenart: | Granit |
| Ausbau: | Holzfass |
| Flaschenabfüllung: | Februar 2019 |
| Freier Schwefel: | 3 mg/l |
| Gesamt-Schwefel: | 19 mg/l |
| Charakter: | In der Nase schwarze Früchte, Pfingstrose, Gewürze. Am Gaumen frisch und schlank mit feiner Tanninstruktur. Ein hohes Lagerpotenzial. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Christian Rouchier - 3685 Route de Saint Félicien - 07300 Saint Jean de Muzols - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Bodenart: | Granit |
| Ausbau: | Holzfass |
| Flaschenabfüllung: | Februar 2020 |
| Freier Schwefel: | 8 mg/l |
| Gesamt-Schwefel: | 40 mg/l |
| Charakter: | In der Nase schwarze Früchte, Pfingstrose, Gewürze. Am Gaumen frisch und schlank mit feiner Tanninstruktur. Ein hohes Lagerpotenzial. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Christian Rouchier - 3685 Route de Saint Félicien - 07300 Saint Jean de Muzols - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Bodenart: | Granit |
| Ausbau: | Holzfass |
| Freier Schwefel: | 8 mg/l |
| Gesamt-Schwefel: | 18 mg/l |
| Charakter: | In der Nase schwarze Früchte, Pfingstrose, Gewürze. Am Gaumen frisch und schlank mit feiner Tanninstruktur. Ein hohes Lagerpotenzial. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Christian Rouchier - 3685 Route de Saint Félicien - 07300 Saint Jean de Muzols - Frankreich |
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