Ein Armagnac aus einer Einzellage, die mit dem sechs ursprünglichen Rebsorten, die vor dem Reblaus für die Produktion von Armagnac benutzt wurden, in 2014 bepflanzt wurde: Meslier-Saint-François, Plant de Graisse, Mauzac Blanc, Mauzac Rose, Clairette de Gascogne, Jurançon Blanc.
Der Armagnac „Parcellaire“ ist kraftvoll und frisch, mit expressiven und delikaten Aromen von Birne, Aprikose und Pfirsich, sowie Honig und Linden-Blüte.
Der Winzer
Caroline Rozès
Ein gutes Omen für die Zukunft: Schon in der Antike wurden die Ländereien der Domaine d'Aurensan ausgewählt, um einen großen Bauernhof zu errichten. Die Familie Rozès ist seit Ende des 19. Jahrhunderts Eigentümer von Weinbergen. Die Domaine d'Aurensan ist ihr Familiensitz.
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