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Inhalt: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 12% |
Rebsorte: | 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier |
Bodenart: | Kreide, Kalk, Lehm |
Ausbau: | Stahltank, Holzfuder |
Dosage: | 3 gr/l |
Degorgierung: | 21 November 2023 |
Basis Jahrgang: | 2020 |
Besonderheit: | 30% Reserveweine aus einer Solera, die mit dem Jahrgang 1986 begonnen hat. |
Charakter: | Reifer Obstkorb, reife, vollmundige Früchte mit toller Säurestruktur, so dass man nicht sa! wird. |
Allergene: | Sulfite |
Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
Inhalt: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 12% |
Rebsorte: | 100% Chardonnay |
Bodenart: | Kreide, Kalk |
Ausbau: | Holzfass |
Dosage: | 2 gr/l |
Degorgierung: | 02 Februar 2024 |
Basis Jahrgang: | 2020 |
Besonderheit: | 30% Reserveweine aus einer Solera, die mit dem Jahrgang 1986 begonnen. |
Allergene: | Sulfite |
Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
Inhalt: | 1,5 l |
Alkoholgehalt: | 12% |
Rebsorte: | 100% Chardonnay |
Bodenart: | Kreide, Kalk |
Ausbau: | Holzfass |
Degorgierung: | 02 Februar 2024 |
Basis Jahrgang: | 2020 |
Besonderheit: | 30% Reserveweine aus einer Solera, die mit dem Jahrgang 1986 begonnen. |
Allergene: | Sulfite |
Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
Inhalt: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 12% |
Rebsorte: | 100% Chardonnay |
Bodenart: | Kreide, Kalk |
Ausbau: | Holzfuder |
Dosage: | 1 gr/l |
Degorgierung: | 21 Juni 2023 |
Basis Jahrgang: | 2020 |
Besonderheit: | 30% Reserveweine aus einer Solera, die mit dem Jahrgang 1986 begonnen hat. |
Allergene: | Sulfite |
Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
Inhalt: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 12% |
Rebsorte: | 100% Chardonnay |
Bodenart: | Kreide, Kalk, Lehm |
Ausbau: | Holzfuder |
Dosage: | 1 gr/l |
Degorgierung: | Juli 2022 |
Restzucker: | 2 gr/l |
Säure: | 3,6 gr/l |
pH: | 3,17 |
Gesamt-Schwefel: | 25 mg/l |
Allergene: | Sulfite |
Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
Inhalt: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 12% |
Rebsorte: | 100% Chardonnay |
Bodenart: | Kreide, Kalk, Lehm |
Ausbau: | Holzfuder |
Dosage: | 1 gr/l |
Degorgierung: | 19 November 2023 |
Allergene: | Sulfite |
Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
Inhalt: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 12% |
Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
Bodenart: | Kreide, Lehm, Kalkstein |
Ausbau: | Edelstahltank |
Dosage: | 3 gr/l |
Degorgierung: | Dezember 2019 |
Restzucker: | 3,8 gr/l |
Säure: | 5,1 gr/l |
pH: | 3,19 |
Freier Schwefel: | 0 mg/l |
Gesamt-Schwefel: | 18 mg/l |
Besonderheit: | 1961 gepflanzten Pinot Noir Rebstöcken, Rosé de Macération (Saignée -Rotweinverfahren) |
Allergene: | Sulfite |
Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
Inhalt: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 12,5% |
Rebsorte: | 100% Chardonnay |
Bodenart: | Kreide |
Ausbau: | Holzfass |
Dosage: | Keine Dosage |
Degorgierung: | 19 November 2023 |
Besonderheit: | Die Chardonnay wurden in 1951 gepflanzt |
Allergene: | Sulfite |
Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
Inhalt: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 12,5% |
Rebsorte: | 100% Chardonnay |
Bodenart: | Kreide |
Ausbau: | Holzfass |
Dosage: | 2,5 gr/l |
Degorgierung: | 20 Februar 2023 |
Allergene: | Sulfite |
Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
Inhalt: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 12,5% |
Rebsorte: | 100% Chardonnay |
Bodenart: | Kalstein, Kreide |
Ausbau: | Holzfass |
Flaschenabfüllung: | Juli 2018 |
Allergene: | Sulfite |
Hersteller: | Domaine Jacques Selosse - 22, rue Ernest Vallé - 51190 Avize - Frankreich |
Inhalt: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 12% |
Rebsorte: | 100% Chardonnay |
Bodenart: | Kreide |
Ausbau: | Holzfass |
Flaschenabfüllung: | Juli 2018 |
Basis Jahrgang: | Solera von 1986 bis 2015 (tirage juillet 2018), eine Assemblage aus 30 Jargänge |
Allergene: | Sulfite |
Hersteller: | Domaine Jacques Selosse - 22, rue Ernest Vallé - 51190 Avize - Frankreich |
Inhalt: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 13% |
Rebsorte: | 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir |
Bodenart: | Kalkstein, Kreide |
Ausbau: | Holzfass |
Flaschenabfüllung: | Juli 2018 |
Allergene: | Sulfite |
Hersteller: | Domaine Jacques Selosse - 22, rue Ernest Vallé - 51190 Avize - Frankreich |
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