Champagne La Closerie "&" - Deg. 2024 / LC22

Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Weisswein,
Rebsorte: Meunier,
Gebiet: Champagne
Untergebiet: Montagne de Reims
Weinart: Schaumwein
Geschmack: Extra-Brut
Appellation: Champagne
Jahrgang: 2022
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Allergene: Sulfite
Hersteller: Champagne Jérôme Prévost - 2 Rue de la Petite Montagne - 51390 Gueux - Frankreich

Limitierte Weine - Auf Zuteilung

Artikelnummer: 788 009 24

Beschreibung

Jérôme Prevost bewirtschaftet seit 2017 zwei zusätzliche, an seine berühmte Einzellage „Les Béguines“ angrenzende, Parzellen in der Gemeinde Gueux. Sie sind ebenfalls mit sehr alten Pinot Meunier Rebstöcken bepflanzt und gehören einem befreundeten Winzer. Nach der manuellen Ernte findet die alkoholische Gärung in alten 400 bis 600 Liter Barriques statt. Auf einen Zusatz von industriellen Hefen oder Zucker wird selbstverständlich verzichtet. Die Weine werden im Juli abgefüllt, bleiben 12 bis 18 Monate auf der Feinhefe.

Der Winzer

Champagne La Closerie

Im Jahre 1987 erbte Jérôme Prévost eine Parzelle mit Reben von seiner Großmutter, welche das Land zuvor vermietet hatte anstatt es selbst zu bewirtschaften. Damals ahnte vermutlich noch niemand, was aus diesem ungeschliffenen Rohdiamanten werden wird.

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