Champagne Extra Brut Présence 2019 - Deg. 10.2023

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  • Artikelnummer: 724 482 19
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0,75 l
Bio-Siegel
Beschreibung
Die Trauben kommen aus verschiedenen Parzellen mit einem Boden der reich an Kalkmergel ist. Der Anbau erfolgt nach den Prinzipien der Biodynamie. Das Weingut ist sowohl durch Ecocert als auch Demeter zertifiziert. Die Lese der unentrappten Trauben erfolgt manuell und die Gärung erfolgt spontan. Bei dieser Cuvée wird komplett auf einen Zusatz von Schwefel verzichtet

Der Winzer

Champagne Marie-Courtin

Dominique Moreau begann erst im Jahre 2001 mit dem Weinbau. Umso erstaunlicher ist die Qualität der von Ihr produzierten Champagner. Sie begann mit einer kleinen Parzelle die Sie pachtete und später abkaufen konnte. 2005 erbte Dominique eine 2,5 Hektar große Parzelle in Polisot, in der Côte des Bars, von ihrer Großmutter Marie Courtin.

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