Champagne 1er Cru Brut "Vignes de Bisseuil" - Deg. 07.2024 / 48 Monate

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  • Artikelnummer: 782 070 24-2
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0,75 l
Beschreibung
Die Trauben kommen aus einer kleiner Parzelle in der 1er Cru Lage „Bisseuil“, welche bestens positioniert ist und direkt angrenzend an den Grand Cru „Ay“ und „Bouzy“ in der Montagne de Reims liegt. Die Lese erfolgt manuell in kleinen Kisten, die spontane Gärung findet in thermoregulierten Edelstahltanks statt und der Ausbau erfolgt über 12 Monate im Tank. Danach wird der Wein ohne Filtration oder Schönung abgefüllt und es folgt eine Flaschengärung bzw. Lagerung auf der Hefe von 48 Monaten. Die Dosage liegt bei geringen drei Gramm pro Liter.
Der Winzer

Champagne Egly-Ouriet

Francis Egly gehört ohne Zweifel zur Elite der Champagnerproduzenten. Neben Krug, Jacquesson, Selosse und Bollinger gilt sein Betrieb als weitere Referenz dieser fantastischen Weinbauregion. Die charaktervollen Champagner von Francis Egly werden geprägt von dem Terroir der Gemeinde Ambonnay, die zu den besten Grand Cru der Montagne de Reims gehört, von einem langen Ausbau auf der Hefe und von dem überdurchschnittlich hohen Anteil an Pinot Noir.

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