Champagne
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| Inhalt: | Paket 06er |
| Alkoholgehalt: | divers |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Champagne Jacquesson - 68, Rue du Colonel Fabien - 51530 Dizy - Frankreich |
| Inhalt: | Paket 03er |
| Alkoholgehalt: | Divers |
| Allergene: | Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Rebsorte: | 100% Meunier |
| Bodenart: | Kreide, Sand (sables du Thanétien) |
| Ausbau: | Stahltank, Holzfass 228 Liter, Holzfuder 300 Liter |
| Dosage: | 3 gr/l |
| Degorgierung: | März 2023 |
| Zeit auf Feinhefe (sur lattes): | Mindestens 36 Monate |
| Basis Jahrgang: | 2020 |
| Besonderheit: | 90% Reserveweine aus einer Solera, die mit dem Jahrgang 1995 begonnen hat. |
| Charakter: | Eine goldene Farbe, feine und zarte Perlage, Aromen von getrockneten Aprikosen und Zitrusfrüchten, tolle mineralische und spannende Struktur. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Roger Coulon - 12 Rue de la Vigne du Roy - 51390 Vrigny - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Rebsorte: | 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir |
| Bodenart: | Kreide, Silex, Sand (sables du Thanétien) |
| Ausbau: | Holzfass 228 Liter, Holzfuder 300 Liter |
| Dosage: | 3 gr/l |
| Degorgierung: | Juli 2022 |
| Zeit auf Feinhefe (sur lattes): | Mindestens 48 bis 60 Monate |
| Basis Jahrgang: | 2018 |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Roger Coulon - 12 Rue de la Vigne du Roy - 51390 Vrigny - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Rebsorte: | 100% Meunier |
| Bodenart: | Kreide, Sand (sables du Thanétien) |
| Ausbau: | Edelstahltank, Holzfass 228 Liter |
| Dosage: | 2 gr/l |
| Degorgierung: | März 2023 |
| Basis Jahrgang: | 2020 |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Roger Coulon - 12 Rue de la Vigne du Roy - 51390 Vrigny - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Rebsorte: | 33% Meunier, 33% Chardonnay, 34% Pinot Noir |
| Bodenart: | Kreide, Sand (sables du Thanétien) |
| Ausbau: | Holzfass 228 Liter |
| Dosage: | Zero Dosage |
| Degorgierung: | Juli 2023 |
| Zeit auf Feinhefe (sur lattes): | Mindestens 72 Monate |
| Basis Jahrgang: | 2018 |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Roger Coulon - 12 Rue de la Vigne du Roy - 51390 Vrigny - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Rebsorte: | 50% Pinot Noir, 50% Meunier |
| Bodenart: | Kreide, Sand (sables du Thanétien) |
| Ausbau: | Stahltank |
| Dosage: | 3 gr/l |
| Degorgierung: | April 2022 |
| Zeit auf Feinhefe (sur lattes): | Mindestens 96 Monate |
| Basis Jahrgang: | Das Jahr 2013 war durch einen trockenen Sommer gekennzeichnet, abgelöst von einer starken Regenperiode September. Die Weinlese begann bei hochsommerlichen Temperaturen, die jedoch schnell dem mildem Herbstwetter Platz machten. Das Warten auf die optimale Reife risikoreich. Die Wette wurde jedoch gewonnen! Der Jahrgang 2013 zeichnet sich durch eine hervorragende Frische und ein hohes Alterungspotenzial aus. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Roger Coulon - 12 Rue de la Vigne du Roy - 51390 Vrigny - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Bodenart: | Kreide |
| Ausbau: | Holzfass 228 Liter |
| Dosage: | 1 gr/l |
| Degorgierung: | Juli 2022 |
| Zeit auf Feinhefe (sur lattes): | Mindestens 84 Monate |
| Basis Jahrgang: | Der Sommer von 2015 war sehr heiß mit außergewöhnlicher Sonne und Trockenheit. Das Ende des Sommers war wiederum von viel Regen gekennzeichnet. Zur Lese war das Klima jedoch trocken und frisch, was äußerst hochwertiges und gesundes Traubenmaterial zur Folge hatte. Das Jahr 2015 lässt sich somit als sehr außergewöhnliche und kontrastreiche Saison beschreiben, die in Erinnerung bleibt. "Les Haut Partas" war die letzte geerntete Parzelle der Domaine und die Champagne zeigen eine erstaunliche Reife. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Roger Coulon - 12 Rue de la Vigne du Roy - 51390 Vrigny - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Rebsorte: | 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier |
| Bodenart: | Kreide, Kalk, Lehm |
| Ausbau: | Stahltank, Holzfuder |
| Dosage: | 3 gr/l |
| Degorgierung: | 21 November 2023 |
| Basis Jahrgang: | 2020 |
| Besonderheit: | 30% Reserveweine aus einer Solera, die mit dem Jahrgang 1986 begonnen hat. |
| Charakter: | Reifer Obstkorb, reife, vollmundige Früchte mit toller Säurestruktur, so dass man nicht sa! wird. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Bodenart: | Kreide, Kalk |
| Ausbau: | Holzfass |
| Dosage: | 2 gr/l |
| Degorgierung: | Februar 2023 |
| Basis Jahrgang: | 2020 |
| Restzucker: | 3 gr/l |
| Säure: | 5,5 gr/l |
| pH: | 3,05 |
| Gesamt-Schwefel: | 21 mg/l |
| Besonderheit: | 30% Reserveweine aus einer Solera, die mit dem Jahrgang 1986 begonnen. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
| Inhalt: | 1,5 l |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Bodenart: | Kreide, Kalk |
| Ausbau: | Holzfass |
| Degorgierung: | 02 Februar 2024 |
| Basis Jahrgang: | 2020 |
| Besonderheit: | 30% Reserveweine aus einer Solera, die mit dem Jahrgang 1986 begonnen. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Bodenart: | Kreide, Kalk |
| Ausbau: | Holzfuder |
| Dosage: | 1 gr/l |
| Degorgierung: | 21 Juni 2023 |
| Basis Jahrgang: | 2020 |
| Besonderheit: | 30% Reserveweine aus einer Solera, die mit dem Jahrgang 1986 begonnen hat. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Bodenart: | Kreide, Kalk, Lehm |
| Ausbau: | Holzfuder |
| Dosage: | 1 gr/l |
| Degorgierung: | Juli 2022 |
| Restzucker: | 2 gr/l |
| Säure: | 3,6 gr/l |
| pH: | 3,17 |
| Gesamt-Schwefel: | 25 mg/l |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Bodenart: | Kreide, Kalk, Lehm |
| Ausbau: | Holzfuder |
| Dosage: | 1 gr/l |
| Degorgierung: | 19 November 2023 |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Bodenart: | Kreide, Lehm, Kalkstein |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Dosage: | 3 gr/l |
| Degorgierung: | Dezember 2019 |
| Restzucker: | 3,8 gr/l |
| Säure: | 5,1 gr/l |
| pH: | 3,19 |
| Freier Schwefel: | 0 mg/l |
| Gesamt-Schwefel: | 18 mg/l |
| Besonderheit: | 1961 gepflanzten Pinot Noir Rebstöcken, Rosé de Macération (Saignée -Rotweinverfahren) |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Bodenart: | Kreide |
| Ausbau: | Holzfass |
| Dosage: | Keine Dosage |
| Degorgierung: | 19 November 2023 |
| Besonderheit: | Die Chardonnay wurden in 1951 gepflanzt |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Bodenart: | Kreide |
| Ausbau: | Holzfass |
| Dosage: | 2,5 gr/l |
| Degorgierung: | 20 Februar 2023 |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
| Rebsorte: | 50% Meunier, 40% Pinot Noir, 10% Chardonnay |
| Bodenart: | Kreide, Lehm |
| Ausbau: | Stahltank, Holzfass |
| Dosage: | 5 bis 8 gr/l |
| Degorgierung: | März 2024 |
| Basis Jahrgang: | 2019-2020 |
| Charakter: | Ein sehr ausgewogener und klarer Champagner. Detzente Fruchtigkeit sowie feine Brioche- und Toastaromen machen Lust auf den nächsten Schluck. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Champagne Geoffroy - 4 Rue Jeanson - 51160 Ay - Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Bodenart: | Kreide |
| Ausbau: | Holzfass |
| Dosage: | 2 bis 6 gr/l |
| Degorgierung: | März 2022 |
| Basis Jahrgang: | 2016 |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Champagne Geoffroy - 4 Rue Jeanson - 51160 Ay - Frankreich |
| Inhalt: | 0,375 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Bodenart: | Kreide |
| Ausbau: | Holzfass |
| Dosage: | 2 bis 6 gr/l |
| Degorgierung: | April 2023 |
| Basis Jahrgang: | 2014 |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Champagne Geoffroy - 4 Rue Jeanson - 51160 Ay - Frankreich |
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