Calvados Ancestrale - 45 ans

  • Herkunftsland: Frankreich
  • Rebsorte: Äpfel,
  • Gebiet: Normandie
  • Weinart: Obstbrand
  • Appellation: Calvados
  • Inhalt: 0,7 l
  • Alkoholgehalt: 40,00%
  • Allergene: Sulfite
  • Hersteller: Calvados Toutain - Domaine de la Couterie - 27210 Beuzeville - Frankreich
268,00 €
382,86 € pro 1 l
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  • Artikelnummer: 951 550 24-1
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0,7 l
Beschreibung
Für diesen Calvados werden ausschließlich Äpfel von den Obstplantagen der Domaine verwendet. Geerntet und gepresst werden die Äpfel zwischen September und Dezember. Der Apfelmost durchläuft daraufhin für sechs bis acht Monate eine natürliche Fermentation. Der so entstandene Cidre wird schließlich einfach destilliert und dann für 15 Jahre in Holzfässern von 10 bis 15 Hektolitern, 15 Jahre in Holzfässern von 600 Litern und dann noch einmal 15 Jahre in Holzfässern von 225 Litern gelagert, wodurch ein unglaublich sanfter, lang gereifter Calvados entsteht.
Der Winzer

Calvados Toutain

Das heute in fünfter Generation geführte Familienunternehmen besteht offiziell seit dem Jahr 1921, davor wurde jedoch auch schon Calvados in Kleinstmengen produziert. Tradition und Geschichte sind der Familie genauso wichtig wie Ihre Obstplantagen und das was sie aus den Früchten produzieren.

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