Brut "Blanc de Blancs" Méthode Traditionnelle

Bouvet Ladubay

Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Weisswein,
Rebsorte: Chardonnay,Chenin Blanc,
Gebiet: Loire
Untergebiet: Saumur
Weinart: Schaumwein
Geschmack: Brut
Appellation: Crémant de Loire
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Allergene: Sulfite
Hersteller: Bouvet Ladubay - 11 Rue Jean Ackerman - 49400 St Hilaire St Florent - Saumur - Frankreich

12,90 €

17,20 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Artikelnummer: 606 019 24

Lieferzeit: 3 - 10 Werktage** (DE - Ausland abweichend)

0,75 l

Beschreibung

Patrice Monmousseau selektiert jedes Jahr die besten Chenin Blanc und Chardonnay Trauben für diese Méthode Traditionnelle Brut „Blanc de Blancs“ Selection. Kalkige Terroirs der Loire, Gärung und Ausbau in Edelstahltanks. Crémant Méthode Traditionnelle, 12 Monate auf der Hefe.

Der Winzer

Bouvet Ladubay

Als Etienne Bouvet 1851 sein gleichnamiges Crémant-Haus im malerischen Dorf Saint-Hilaire-Saint-Floret direkt an der Loire, nur einen kurzen Katzensprung von Saumur entfernt, gründete, konnte er wohl nicht ahnen, dass er damit eine historische Leistung für die Entwicklung der Brut-Weine an der Loire einleiten sollte.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Kunden kauften dazu folgende Artikel:

2021 Ventoux "Quintessence" Rouge

Château Pesquié

Gebiet: Rhône,

Rebsorte: Syrah, Grenache,

Ausbau: Holzfass, Holzfuder,

19,50 € *

0,75 l (26,00 € pro 1 l)

Zum Artikel

2023 Anjou "En Chenin"

Domaine Ogereau

Gebiet: Loire,

Rebsorte: Chenin Blanc,

Ausbau: Stahltank,

18,50 € *

0,75 l (24,67 € pro 1 l)

Zum Artikel

2023 Saint Cosme "Les Deux Albion" Blanc

Château de Saint Cosme

Gebiet: Rhône,

Rebsorte: Clairette, Bourboulenc, Viognier,

Ausbau: 40% in 600 Liter Holzfudern (Demi-Muids), 50% in 228 Liter Holzfässern und 10% im Sathltank. Ausbau auf der Feinhefe.,

14,50 € *

Zum Artikel

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	12%
Rebsorte:	100% Chenin Blanc
Bodenart:	Schiefer
Ausbau:	Stahltank
Restzucker:	1,6 gr/l
Säure:	3,2 gr/l
pH:	3,34
Gesamt-Schwefel:	40 mg/l
Charakter:	Vollmundig und kräftig, von schönem Volumen, angenehme Frische und gut integrierte Vanillenoten. Langes Finale auf Aromen von Erdbeer, weissen Früchten, Eisenkraut, Lindenblüten sowie Mandel.
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Domaine Ogereau - 44 Rue de la Belle Angevine, Saint Lambert du Lattay - 49750 Val-du-Layon - Frankreich

Inhalt:	0,375 l
Alkoholgehalt:	12,5%
Rebsorte:	90% Chenin Blanc, 10% Chardonnay
Dosage:	10 gr/l
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Bouvet Ladubay - 11 Rue Jean Ackerman - 49400 St Hilaire St Florent - Saumur - Frankreich

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	15%
Rebsorte:	80% Syrah, 20% Grenache
Bodenart:	Sand, Kies, Kalk, Lehm
Ausbau:	Holzfass, Holzfuder
Charakter:	Wie der Name schon vermuten lässt handelt es sich hier um eine Essenz der südlichen Rhône. Ein tiefgründiger und powervollen Wein mit Durck und Aromen von dunklen, reifen Früchten, Schokolade und einem Hauch von Rumtopf.
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Château Pesquié - Route de Flassan BP 6 - 84570 Mormoiron - Frankreich

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	13,00%
Rebsorte:	30% Viognier, 20% Marsanne, 30% Picpoul, 6% Clairette, 6% Ugni Blanc, 3% Saint Côme
Bodenart:	Kalk (Gemeinde Saint Martin), Sand
Ausbau:	40% in 600 Liter Holzfudern (Demi-Muids), 50% in 228 Liter Holzfässern und 10% im Sathltank. Ausbau auf der Feinhefe.
Besonderheit:	Unsere erste Flaschenabfüllung des Deux Albions Blanc stammt von 2016. Somit können wir schon auf einige Erfahrungswerte zurückgreifen. Es scheint, als würde der Wein sehr gut altern: Das sind Freude und Ansporn zugleich. Weine sind wie Menschen: Sie können sich mit dem Alter weiterentwickeln oder Rückschritte machen und bevor man ihre Entwicklung nicht feststellt, weiß man nie so recht, was passieren wird (!). Dieser Wein wird übrigens wie ein Grand Cru zubereitet: Handlese in kleine Kisten gefolgt von langsamem Keltern nach Art der Champagner-Methode, dann Gärung in keinen Fässern. Will man einen guten Wein produzieren, muss alles Erdenkliche unternommen und nichts dem Zufall überlassen werden. Und genau das versuchen wir mit dieser Cuvée, die für zwei unserer innigsten Überzeugungen in Saint Cosme steht: für die Liebe zum Kalkstein und das Interesse an der massalen Selektion. Ich erinnere daran, dass Saint Martin das kalkreichste Terroir der Region ist, wodurch es zu einem perfekten Lieu-dit für den Anbau von weißen Rebsorten wird. Hier haben wir unsere eigene massale Selektion mit Stecklingen von Le Poste, Condrieu, der Hermitage und aus der Aveyron für die Rebsorte „Saint Côme” angepflanzt, die heute nahezu verschwunden ist. 2020 zeigen sich herrliche Aromen von weißen Blüten und Pfirsich, die von einer schönen Frische für mehr Länge gestützt werden. Trinken Sie diesen 2020er zu einem gegrillten Seebarsch oder zu Grillhähnchen. Louis Barruol - März 2021
Charakter:	Aromen von getrockneten Aprikose, Pfirsich, Brioche
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Château Saint Cosme - SARL Louis et Cherry Barruol - 84190 Gigondas - Frankreich

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	12,5%
Rebsorte:	80% Chenin Blanc, 20% Chardonnay
Bodenart:	Kreide, Lehm
Ausbau:	Holzfass
Besonderheit:	Die exklusive Cuvée Trésor Blanc ist ein besonders hochklassiger Saumur aus den Rebsorten Chardonnay und Chenin Blanc.
Charakter:	Die Feinheit seines Körpers hebt den Charme und die Opulenz der Chenin-Rebe deutlich hervor, welche durch die charakteristischen Holzaromen und zart schmelzende Tannine ergänzt werden. Noten von Zitrusfrüchten und Brioche sind typisch für diesen im Abgang langanhaltenden Saumur mit feiner Perlage. Ideal als Aperitif, zu geräuchertem oder gegrilltem Fisch und zu Obsttartes.
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Bouvet Ladubay - 11 Rue Jean Ackerman - 49400 St Hilaire St Florent - Saumur - Frankreich