Armagnac "Exode XIV"

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0,7 l
Beschreibung
Im 14. Jahrhundert gelangte die italienische Rebsorte "Trebbiano Bianco" mit der Ankunft der Päpste Ankunft in Avignon in den Südosten Frankreichs. Unter dem Namen Ugni Blanc wurde die widerstandsfähige Rebsorte hier schnell für die Destillation eingesetzt, da sie feine und hochwertige Spirituosen hervorbringt. Auf Domaine Laballe werden die Trauben bei etwa 10° geerntet, im Betontank vinifiziert und anschließend in einer holzbefeuerten Armagnac-Säulendestillationsanlage destilliert.

Der Winzer

Domaine Laballe

Die Geschichte des von der Familie Laudet geführten Weinguts reicht bis in das Jahr 1820 zurück. Damals entschloss sich Jean-Dominique Laudet, der zuvor für 20 Jahre einen Gewürzhandel in der Karibik betrieben hatte, seinen Traum, selbst Armagnac, eine der ältesten Spirituosen Frankreichs, herzustellen, zu erfüllen. Er erwarb das Château Laballe, welches in der Region „Grand Bas Armagnac“ lag. Damals umfasste das Anwesen insgesamt 600 Hektare an Wald und Ackerland und 120 Arbeiter um dieses zu bewirtschaften.

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