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2024 Chardonnay "Les Colombiers"

12,50 €
16,67 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
  • Artikelnummer: 203 377 24
0,75 l
Bio-Siegel
Beschreibung
Les Colombiers ist das bevorzugte Terroir bevorzugt für Pinot Noir und Chardonnay. Die Reben wachsen am Fuße eines vulkanischen Hügels der aus schwarzen Basaltfelsen besteht. Diese Lage ermöglicht eine langsamere Reifung der Trauben und bewahrt so die ganze Komplexität und Frische dieser Rebsorten burgundischen Ursprungs. Die Trauben werden in der Nacht gelesen. Es folgt eine Spontangärung. Schließlich reift der Wein über 6 Monate in Eichenholzfässern aus dem Burgund.
Der Winzer

Domaine Villa Noria

Die Weinberge der Domaine Villa Noria liegen eingebettet zwischen dem Mittelmeer und den bergigen Ausläufern der Larzac-Terrassen im Languedoc. Gegründet wurde das 90 Hektar große Weingut im Jahr 2010. Der Name Noria stammt von einem arabischen Wort, welches einen durch Maultiere betriebenen, hydraulischen Mechanismus beschreibt, mit dem das lebensnotwendige Wasser aus Brunnen entnommen wird, um die Felder zu bewässern. Es ist daher ein Symbol für das Wasser und das Leben, aber auch für Geduld, Einfallsreichtum, harte Arbeit und die Suche nach dem Wesentlichen.

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