Beschreibung
Der Bandol Rosé der Domaine Baravéou wird aus 85% Mourvèdre und 15% Grenache produziert. Die Trauben stammen von Parzellen mit lehmigen Kalkböden und werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach einer kurzen Mazeration von etwa 18 Stunden erfolgt eine sanfte Pressung. Die Gärung erfolgt spontan, und der Ausbau findet in Edelstahltanks statt, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Der Rosé präsentiert sich mit einer zarten Farbe, Aromen von roten Früchten und Zitrusnoten sowie einer bemerkenswerten Frische und Länge am Gaumen.
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