2023 Vermentino "Les Copines Adorent"

Mas du Chêne

Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Weisswein,
Rebsorte: Vermentino,
Gebiet: Rhône
Untergebiet: Südliche Rhône
Weinart: Stillwein
Appellation: Gard IGP
Jahrgang: 2023
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Allergene: Sulfite
Hersteller: SARL Mas du Chêne - Route de Générac - 30800 Saint Gilles - Frankreich

11,50 €

15,33 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Artikelnummer: 207 043 23

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0,75 l

Beschreibung

Die ca. 10 Jahre alten Vermentino Rebstöcke stehen auf einer 1,5 Hektar großen Parzelle mit Böden aus Kies, Stein und rotem Ton, auf einer Höhe von 30 Metern, am rechten Ufer der Rhône. Der Anbau erfolgt biologisch ohne Zertifizierung, es wird manuell gelesen und die Trauben vollständig entrappt und direkt gepresst. Es folgt eine spontane Gärung und ein Ausbau über sechs Monate, auf der Feinhefe, in Betontanks. Der Wein wird bei der Abfüllung leicht filtriert.

Der Winzer

Mas du Chêne

Die Domaine Mas du Chêne erstreckt sich über 65 Hektare in dem Gebiet der Appellation Costières de Nimes, im Departement Gard, ganz im Süden Frankreichs. Eingerahmt von dem Naturpark Camargue im Osten und der Stadt Nimes im Westen liegt das Weingut auf einer kleinen Anhöhe von der aus man bei günstiger Wetterlage einen Blick auf das nicht weit entfernte Mittelmeer erhaschen kann.

Bewertungen

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2022 Sables Fauves

Domaine Laballe

Gebiet: Sud Ouest,

Rebsorte: Gros Manseng, Colombard, Ugni Blanc,

Ausbau: Edelstahltank,

7,90 € *

0,75 l (10,53 € pro 1 l)

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2023 Les Pieds dans le Sable Blanc, Capbreton

Domaine de La Pointe

Gebiet: Sud Ouest,

Rebsorte: Gros Manseng, Chenin Blanc, Chardonnay,

Ausbau: Edelstahltank,

9,90 € *

0,75 l (13,20 € pro 1 l)

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2019 Carignan "Marche Arrière"

Mas du Chêne

Gebiet: Rhône,

Rebsorte: Carignan,

10,90 € *

0,75 l (14,53 € pro 1 l)

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Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	13%
Rebsorte:	100% Carignan
Restzucker:	0,3 gr/l
Säure:	3,29 gr/l
pH:	3,72
Freier Schwefel:	25 mg/l
Gesamt-Schwefel:	46 mg/l
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	SARL Mas du Chêne - Route de Générac - 30800 Saint Gilles - Frankreich

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	13,5%
Rebsorte:	50% Roussanne, 50% Vermentino
Bodenart:	Kies, Lehm
Ausbau:	Holzfass
Restzucker:	2,1 gr/l
Säure:	3,31 gr/l
pH:	3,4
Freier Schwefel:	7 mg/l
Gesamt-Schwefel:	42 mg/l
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	SARL Mas du Chêne - Route de Générac - 30800 Saint Gilles - Frankreich

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	13,00%
Rebsorte:	30% Viognier, 20% Marsanne, 30% Picpoul, 6% Clairette, 6% Ugni Blanc, 3% Saint Côme
Bodenart:	Kalk (Gemeinde Saint Martin), Sand
Ausbau:	40% in 600 Liter Holzfudern (Demi-Muids), 50% in 228 Liter Holzfässern und 10% im Sathltank. Ausbau auf der Feinhefe.
Besonderheit:	Unsere erste Flaschenabfüllung des Deux Albions Blanc stammt von 2016. Somit können wir schon auf einige Erfahrungswerte zurückgreifen. Es scheint, als würde der Wein sehr gut altern: Das sind Freude und Ansporn zugleich. Weine sind wie Menschen: Sie können sich mit dem Alter weiterentwickeln oder Rückschritte machen und bevor man ihre Entwicklung nicht feststellt, weiß man nie so recht, was passieren wird (!). Dieser Wein wird übrigens wie ein Grand Cru zubereitet: Handlese in kleine Kisten gefolgt von langsamem Keltern nach Art der Champagner-Methode, dann Gärung in keinen Fässern. Will man einen guten Wein produzieren, muss alles Erdenkliche unternommen und nichts dem Zufall überlassen werden. Und genau das versuchen wir mit dieser Cuvée, die für zwei unserer innigsten Überzeugungen in Saint Cosme steht: für die Liebe zum Kalkstein und das Interesse an der massalen Selektion. Ich erinnere daran, dass Saint Martin das kalkreichste Terroir der Region ist, wodurch es zu einem perfekten Lieu-dit für den Anbau von weißen Rebsorten wird. Hier haben wir unsere eigene massale Selektion mit Stecklingen von Le Poste, Condrieu, der Hermitage und aus der Aveyron für die Rebsorte „Saint Côme” angepflanzt, die heute nahezu verschwunden ist. 2020 zeigen sich herrliche Aromen von weißen Blüten und Pfirsich, die von einer schönen Frische für mehr Länge gestützt werden. Trinken Sie diesen 2020er zu einem gegrillten Seebarsch oder zu Grillhähnchen. Louis Barruol - März 2021
Charakter:	Aromen von getrockneten Aprikose, Pfirsich, Brioche
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Château Saint Cosme - SARL Louis et Cherry Barruol - 84190 Gigondas - Frankreich

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	12,5%
Rebsorte:	50% Sauvignon, 50% Viognier
Bodenart:	Lehm, Kalk, Kies, Granit
Ausbau:	Edelstahltank
Besonderheit:	Wie sein Pendant im roten Gewand, der nunmehr aus Grenache und Pinot Noir zubereitet wird, ist unser Viognier-Sauvignon eine Rarität in der Welt des Weines, da diese beiden Rebsorten nur sehr selten kombiniert werden. Der Little James Basket Press Blanc, der recht früh geerntet wird, um die Frische und Aromafülle zu bewahren, ist und bleibt ein schmucker Weißwein, der zu jedem Zeitpunkt die richtige Wahl ist: ein süffiger Wein, der Spaß macht. Die Viogniers-Reben, die aus einer wunderbaren massalen Selektion stammen, wachsen im Kalkstein. Sie brauchen die Frische des Sauvignon, der aus gebirgigen Granitzonen stammt, wo er es trotzdem zu guter Reife bei gleichzeitig niedrigem Alkoholgehalt bringt. Dieser Wein klettert nie über die Marke von 12,5 % Alkohol und dieses Ziel setze ich mir jedes Jahr aufs Neue. 2020 war eher ein heißes und trockenes Jahr. Trockenheit ist für Weißweine, vor allem den Sauvignon, interessant, da sie zur Entfaltung intensiver Aromen beiträgt. Allerdings muss bei Hitze relativ früh geerntet werden. Fehler werden hier nicht verziehen und alles ist eine Frage des Timing. Trinken Sie diesen Wein zum Aperitiv, zu gegrilltem Fisch, buntem Gemüse oder Meeresfrüchten. Louis Barruol - März 2021
Charakter:	Ein sehr dezenter und verspielter Wein mit viel Trinkfluss. Frische Tropenfrucht vom Sauvignon Blanc und reife Aromen von Honigmelone und Aprikose, die vom Viognier kommen, machen diesen milden und säurearmen Wein aus. Eingelegte Zitrone, exotische Früchte, Mango.
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Château Saint Cosme - SARL Louis et Cherry Barruol - 84190 Gigondas - Frankreich