2023 Saumur Blanc "Clos du Moulin"

Domaine des Roches Neuves

Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Weisswein,
Rebsorte: Chenin Blanc,
Gebiet: Loire
Untergebiet: Saumur
Weinart: Stillwein
Appellation: Saumur Champigny
Jahrgang: 2023
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine des Roches Neuves - 56 Boulevard Saint-Vincent - 49400 Varrains - Frankreich

46,50 €

62,00 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Artikelnummer: 630 114 23

Lieferzeit: 3 - 10 Werktage** (DE - Ausland abweichend)

0,75 l

Beschreibung

Aus der Gemeinde Saumur grenzend an der Clos Roman. Kalkhaltiger Tonboden mit- Sand und teilweisem Feuerstein. Durchschnittsalter der Reben liegt bei 80 Jahren. Begrünung der Weinberge und Unterstützung der Flora, manuelle Ernte in zwei Durchgängen, sanfte pneumatische Pressung, spontane alkoholische Gärung in 12 hl österreichischen Holzfässern –bis zu 4 Monaten, Ausbau auf der Feinhefe für 12 Monate. Alle Vorgänge sind bei geringer Temperatur bearbeitet worden um die Frucht zu bewahren. Keine Zucker- und Säureanreicherung ungeschönt abgefüllt mit leichter Filtration.

Der Winzer

Domaine des Roches Neuves

Die Domaine des Roches Neuves liegt fünf Kilometer südlich von Saumur, in der Gemeinde Varrains direkt an der Loire. Die 26 Hektare sind hauptsächlich mit der hier beheimateten Rebsorte Cabernet Franc bepflanzt aber auch der Chenin Blanc des Weinguts muss sich nicht verstecken. Sowohl die Weißweine als auch die Rotweine sind absolute Referenzweine für die Loire und beide verbindet die Feinheit, Filigranität und Vielschichtigkeit.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.