2023 Monfarina

17,50 €
23,33 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
  • Artikelnummer: 823 036 23
  • GTIN: 3770001207001
  • Lieferzeit: 3 - 10 Werktage** (DE - Ausland abweichend)
0,75 l
Bio-Siegel
Beschreibung
Die Trauben für diesen Wein kommen aus verschiedenen, insgesamt drei Hektar umfassenden Parzellen mit steinigen Kalkböden. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und das Weingut ist Demeter zertifiziert Die Lese erfolgt manuell in kleinen Kästen und die Trauben werden sanft, mit einer pneumatischen Presse gepresst. Es folgen eine thermoregulierte Klärung über vier Tage bei 8 bis 10°C und die alkoholische Gärung bei 16°C über drei Wochen. Die malolaktische Gärung findet statt und der Wein wird über acht Monate auf der Feinhefe im Stahltank ausgebaut. Der gesamt-Schwefel liegt bei unter 25 mg pro Liter.
Der Winzer

Domaine Giachino

Die Domaine Giachino liegt eingebettet zwischen der Gebirgskette Chaine de Belledone und dem 1933 Meter hohen Berg Mont Granier, im beschaulichen Dörfchen Chapareillan. Die Familie Giachino hatte schon immer Weinberge in den Savoyen besessen, sich jedoch nicht vordergründig um diese gekümmert, da der Anbau von Getreide, Obst und Nüssen mehr im Fokus stand.

Weiterlesen

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufentscheidung

Es gibt noch keine Bewertungen.