2023 Meursault

Domaine Matrot

Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Weisswein,
Rebsorte: Chardonnay,
Gebiet: Bourgogne
Untergebiet: Côte de Beaune
Weinart: Stillwein
Geschmack: Trocken
Appellation: Meursault
Jahrgang: 2023
Ausbau: Holzfass
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Pierre Matrot - 12 rue de Martray - 21190 Meursault - Frankreich

76,00 €

101,33 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Artikelnummer: 461 224 23

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0,75 l

Beschreibung

Die Chardonnay Trauben stammen von 35 Jahre alten Rebstöcken, die in 12 verschiedenen Parzellen der Gemeinde Meursault wachsen. Nach der manuellen Lese erfolgt die schonende Ganztraubenpressung in pneumatischen Pressen. Im Anschluss an die temperaturkontrollierte Spontangärung in gebrauchten Holzfässern findet eine malolaktische Gärung statt. Schließlich reift der Wein für 12 Monate auf der Feinhefe, ebenfalls in 1 bis 5 Jahre alten Holzfässern. Vor der Abfüllung verbringt der Wein dann nochmals drei Monate im Stahltank.

Der Winzer

Domaine Matrot

Die Domaine Matrot gehört zweifelsfrei zu den besten Weingütern von Meursault. Frische, Finesse, reine Frucht, Terroir und Alterungspotenzial – mit diesen Worten lassen sich die Weine von den Schwestern Adèle und Elsa Matrot am besten beschreiben. Sébastien Visentin

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