Selektierte Cinsault Parzellen aus Sand-, Lehm- und Kalkböden in einer durchschnittlichen Höhe von etwa 200 Metern. 100% entrappte Ernte, sofort gepresst und danach thermoreguliert im Edelstahltank vergoren. Kein Säureausbau um einen frischen und knackigen Wein zu erzeugen.
Der Winzer
Château Pesquié
Mit einer Länge von 25 Kilometern, einer Breite von 15 Kilometern und einer Höhe von 1912 Metern über dem Meeresspiegel hat der Mont Ventoux einen einzigartigen geologischen, kulturellen und historischen Hintergrund und beherbergt eine unglaubliche Artenvielfalt.
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