2023 Cour-Cheverny "Sables"

Domaine Tessier

Bio

Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Weisswein,
Rebsorte: Romorantin,
Zertifizierung:
Gebiet: Loire
Weinart: Stillwein
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01,
Geschmack: Trocken
Appellation: Cour-Cheverny
Jahrgang: 2023
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14%
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Tessier - 3 Voie de la Rue Colin - 41700 Cheverny - Frankreich

19,90 €

26,53 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Artikelnummer: 609 247 23

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0,75 l

Beschreibung

Die 25 bis 40 Jahre alten Romorantin-Reben wachsen auf lehm- und sandhaltigen Böden auf kalkhaltigem Unterboden mit einer Pflanzdichte von 5800 Rebstöcken/Hektar. Seit 1998 ist die Domaine biologisch zertifiziert. Die Lese erfolgt manuell mit einem durchschnittlichen Ertrag von 45 hl/ha. Im Anschluss an die Spontangärung folgt die malolaktische Gärung. Der Ausbau findet über 10 Monate in Demi-Muids und anschließend nochmals 5 Monate in Betontanks statt. Auf Filtration wird verzichtet.

Der Winzer

Domaine Tessier

Die Domaine Tessier ist ein echter Geheimtipp. Noch zumindest. Denn Simon Tessier schafft es in Harmonie mit der Natur und mit minimalen Eingriffen im Keller Naturweine herzustellen, die herrlich mineralisch, unaufdringlich, sauber und präzise Spiegel ihres Terroirs sind. Von den Weinkarten der angesagtesten Pariser Weinbars sind die Weine der Domaine schon längst nicht mehr wegzudenken und nun können Sie sie auch endlich in Deutschland erhalten.

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