2022 Côtes du Rhône Blanc "Hominis Fides"

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  • Artikelnummer: 505 794 22
  • GTIN: 348 381 240 0003
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0,75 l
Bio-Siegel
Beschreibung
Die noch sehr jungen Clairette Reben wurden im Jahr 2016 gepflanzt. Es sind Stecklinge aus der Parzelle "Le Poste", auf welcher schon lange Clairette Reben wachsen. Für Louis Barruol war es sehr wichtig, dass es sich um pflanzliches Erbgut von Saint Cosme handelt. Clairette ist eine für die Region perfekt geeignete Rebsorte, denn sie ist sehr spätreifend und hält Trockenheit gut aus. 2019 ist der erste Jahrgang dieses Weins und es wurde lediglich ein Barrique produziert. Der Boden ist von Kalkstein dominiert und es herrscht ein kühles Mikroklima, was einen Wein mit Finesse und Energie hervorgebracht hat. Er wurde im Barrique vergoren und hat eine malolaktische Gärung vollzogen. Der Ausbau erfolgt über zehn Monate auf der Feinhefe in einem gebrauchten Barrique.

Nicolas Greinacher von Vinous schreibt über den 2022 Côtes du Rhône Blanc "Hominis Fides":
„Vivid jasmine, lemon flesh and a slice of pear introduce the 2022 Côtes-du-Rhône Blanc Hominis Fides. Medium-bodied and focused, the 2022 is sufficiently concentrated and wraps up with a touch of wet stones on the streamlined finale.” 96/100

Der Winzer

Château de Saint Cosme

Im Herzen der Appellation Gigondas gelegen, ist Saint Cosme ein historisches Weingut der besonderen Art. Seine gallo-römische Vinifizierungsanlage, die aus in den Fels gehauenen Gärbottichen besteht, ist in perfektem Zustand.

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