2022 Coteaux du Loir "Prémices" Sec Tendre

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  • Artikelnummer: 618 142 22
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0,75 l
Bio-Siegel
Beschreibung
Prémices ist eine Selektion von Holzfässern mit besonderer Fruchtintensität. Die Trauben kommen von jungen Rebstöcken aus 24 verschiedenen Parzellen auf 5 Hektar der Gemeinde Lhomme und Ruillé-sur-Loir in der Appellation Jasnières. Die Böden sind reich an Ton, Kalk und Feuerstein und die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Lese erfolgt manuell mit einem Ertrag von maximal 40 Hektolitern pro Hektar und die spontane Gärung sowie der Ausbau erfolgen über 10 Monate in gebrauchten Holzfässern.

Der Winzer

Domaine de Bellivière

Eric Nicolas kaufte die Domaine de Bellivière im Jahre 1995, nachdem er sein Önologiestudium abgeschlossen hatte. Heute umfasst das Weingut 15 Hektare, verteilt auf die fünf Dörfer Lhomme, Ruillé-sur-Loir, Chahaignes, Marçon und Dissay-sous-Courcillon. Die Domaine liegt 50 km nördlich von Tours und es werden Weine mit den Appellationesbezeichnungen „Jasnières“ sowie „Côteaux du Loir“ produziert. Beide gehören zu den nördlichsten Appellationen des Loire-Tals.

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