2021 Sancerre "Chavignol"

  • Herkunftsland: Frankreich
  • Farbe: Weisswein,
  • Rebsorte: Sauvignon,
  • Gebiet: Loire
  • Untergebiet: Sancerre
  • Weinart: Stillwein
  • Appellation: Sancerre
  • Jahrgang: 2021
  • Inhalt: 0,75 l
  • Alkoholgehalt: 13,5%
  • Allergene: Sulfite
  • Hersteller: Domaine Gérard Boulay - Chavignol - 18300 Sancerre - Frankreich
36,50 €
48,67 € pro 1 l
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  • Artikelnummer: 628 022 21
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0,75 l
Beschreibung
Die Trauben für diesen Wein sind eine Selektion verschiedener Parzellen der Gemeinde Chavignol. Unter anderem kommen Sie aus den berühmten Lagen „La Grande Côte“, „Les Monts Damnés“ und „Clos de Beaujeau“. Die Böden sind reich an Kalkstein mit fossilen Ablagerungen. Die Gärung erfolgt spontan bei 18 Grad und der Wein wird über acht Monate in Edelstahltanks ausgebaut.
Der Winzer

Domaine Gérard Boulay

Ich liebe es, Zeit im Sancerrois zu verbringen, besonders in Chavignol. Neben dem köstlichen Käse Crottin de Chavignol geht es hier natürlich um eines: Die legendären Sancerre Weine aus der Sauvignon Blanc Traube. Kaum einer hat das Bild der Appellation so positiv geprägt, wie der Altmeister Gérard Boulay. Er ist und bleibt für mich der beste Winzer der Region und seine konzentrierten, präzisen Weine beeindrucken mich jedes Jahr aufs Neue. Sébastien Visentin

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