Beschreibung
Der Meursault Blanc ist eine Assemblage aus der 1.3 Hektar große Parzelle der Einzellage "En la Barre" und der kühl gelegene Parzelle der Einzellage "Les Tillets", auf lehmig-kalkigen Böden. Die Lese erfolgt manuell und der Wein wird spontan in Barriques vergoren. Es folgt ein Ausbau über 12 Monate, ebenfalls in Barriques, und weiterhin 6 Monate in Edelstahltank. Auf eine Bâtonnage wird verzichtet und der Wein wird einmal nach 12 Monaten und ein zweites Mal vor der Flaschenabfüllung abgestochen. Auf eine Schönung wird verzichtet.
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