2021 Grenache "Le Paradou"

Château Pesquié

Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Rotwein,
Rebsorte: Grenache Noir,
Gebiet: Rhône
Weinart: Stillwein
Appellation: Méditerranée IGP
Jahrgang: 2021
Zertifizierung:
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Allergene: Sulfite
Hersteller: Château Pesquié - Route de Flassan BP 6 - 84570 Mormoiron - Frankreich

7,50 €

10,00 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Artikelnummer: 566 858 21
GTIN: 3760149590936

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0,75 l

Beschreibung

Die Rebsorte Grenache, ursprünglich aus Spanien, ist in Frankreich im Mittelalter (von Pilgern auf der Rückkehr von Saint-Jacques de Compostela) angekommen und hat sich im gesamten Mittelmeerraum verbreitet. Grenache ist heute die Grundlage für großartige Weine wie Chateauneuf-du-Pape, Gigondas oder Vacqueyras, und ist im südlichen Rhonetal sowie Languedoc-Roussillon weit verbreitet. Selektierte Grenache aus verschiedenen lehmigen Kalkböden der Südliche Rhône und des Languedoc. Die Trauben werden entrappt, Maischegärung von 15 Tagen in Betontanks (Cuve), Ausbau über 8 Monate in Beton- und Edelstahltanks.

Der Winzer

Château Pesquié

Mit einer Länge von 25 Kilometern, einer Breite von 15 Kilometern und einer Höhe von 1912 Metern über dem Meeresspiegel hat der Mont Ventoux einen einzigartigen geologischen, kulturellen und historischen Hintergrund und beherbergt eine unglaubliche Artenvielfalt.

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Rebsorte: Viognier,

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Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	16%
Rebsorte:	100% Grenache
Bodenart:	Kalksandböden aus dem Miozän auf dem Lieu-dit "Hominis Fides"
Ausbau:	20% in neuen Barriques, 50% in einjährigen Barriques, 30% in zwei- bis dreijährigen Barriques
Besonderheit:	Eines Tages, es ist schon recht lange her, hat ein „landwirtschaftlicher Berater”, der die Bodenanalyse vom Lieu-dit „Hominis Fides” unter die Lupe nahm, zu meinem Vater gesagt: „Hier können Sie einen Parkplatz bauen: Im Boden finden sich absolut keine organischen Stoffe”. Die Arroganz der Menschen lässt sie mitunter zu dem Schluss kommen, dass Zahlen ein komplettes Abbild der Realität des Lebenden ermöglichen: So ein Humbug. Es stimmt, dass die Kalksandablagerungen aus dem Miozän wenig organische Stoffe zu bieten haben. Doch der Wein ist eine rustikale Pflanze aus der Familie der Lianen, die sehr begrenzte Ansprüche haben. Wichtig ist vor allem, einen lebendigen, gut funktionierenden Boden zu haben, der die Pflanze ordentlich versorgt. Eins der Geheimnisse von Kalksandböden besteht in ihrer unglaublichen Fähigkeit, die Wasserversorgung der Pflanze zu regulieren: im gemäßigten mediterranen Klima kommt diesem Aspekt eine entscheidende Rolle zu. In einem trockenen Jahr wie 2019 hat Hominis Fides wundervolle Trauben hervorgebracht, ganz so, als ob die Typologie des Weinjahrs keine Auswirkung auf die Kraft der langen Wurzeln hat, Wasser aus dem Boden zu ziehen. Der 2019er hat eine Tiefe und eine zarte Textur, wie sie für die großen Jahrgänge dieses Lieu-dit typisch sind. Hier haben wir übrigens auch in diesem Jahr wieder Scherben flacher Ziegel aus dem spätrömischen Reich (3. Jd.) ausgegraben. Die Allgegenwart der gallo-römischen Epoche verleiht diesem Ort unbestreitbar ein ganz besonderes Wesen. Louis Barruol - März 2021
Charakter:	Hominis Fides liegt immer eine besondere Tiefe, Finesse und Frische zugrunde, mit Nuancen von Rose, Johannisbeere, Lakritze, Jod, Pfeffer. Wucht trifft hier auf Zartheit.
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Château Saint Cosme - SARL Louis et Cherry Barruol - 84190 Gigondas - Frankreich

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	13%
Rebsorte:	100% Viognier
Bodenart:	Lehm, Kalk
Ausbau:	Edelstahltank
Charakter:	Ein klarer, frischer und zugänglicher Weißwein mit milder Säure und intensiven Fruchtaromen. Aprikose, Pfirsich, Honigmelone und reife gelbe Früchten.
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Château Pesquié - Route de Flassan BP 6 - 84570 Mormoiron - Frankreich

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	12%
Rebsorte:	100% Gros Manseng
Bodenart:	Kies, Lehm
Ausbau:	Edelstahltank
Charakter:	Ein frischer runder Wein mit Noten von Äpfeln und Birnen gepaart mit Zitronen. Eine erdige Mineralität rundet das Vergnügen ab.
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Domaine de Laballe - 40310 Parleboscq - Frankreich

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	13%
Rebsorte:	100% Cinsault
Bodenart:	Lehm, Kalk
Ausbau:	Betontank
Charakter:	Klare helle granatrote Farbe. Frische Fruchtaromatik mit Aromen von Himbeeren und roten Johannisbeeren. Geschmeidig, erfrischend und ausgewogen, entwickelt Noten von roten Früchten und Blumen (weiße Blüten), leicht würzig und mit exzellentem Trankifluss!!!
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Château Pesquié - Route de Flassan BP 6 - 84570 Mormoiron - Frankreich