2021 Echezeaux Grand Cru

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  • Artikelnummer: 450 323 21
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0,75 l
Beschreibung
45-jährige Rebanlage der Grand-Cru-Lage "Echézeaux du dessus", grenzend an "Les Grand Echézeaux". Ertrag bis 30 hl/ha, unentrappt, thermoregulierte Vormaischegärung und alkoholische Gärung, Maischegärung von 23 Tagen, Ausbau von 22 Monaten in Barriques - 40% neu, ungeschönt, unfiltriert.
Der Winzer

Domaine Confuron-Cotétidot

Die Weine der Confuron-Cotétidot sind für mich der Inbegriff von großen, handwerklichen, traditionellen Burgundern. Zwar verlangen die Weine von Yves nach ausgiebiger Flaschenreife, doch Ihre Geduld wird dann auch fürstlich belohnt werden. C’est la classe! Sébastien Visentin

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