Beschreibung
Die Trauben für diesen Bourgogne Pinot Noir stammen aus verschiedenen Parzellen um Pommard. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen. Anschließend werden sie unentrappt gepresst und spontan mit weinbergseigenen Hefen in Barriques vergoren. Schließlich reift der Wein über 12 Monate in den gleichen Barriquefässern.
In der Nase entfalten sich Aromen Waldbeeren und Waldboden. Der Wein ist wunderbar saftig, präzise mit einem mittleren Körper. Der Abgang ist lang und für Antoines Verhältnisse leicht rustikal.
In der Nase entfalten sich Aromen Waldbeeren und Waldboden. Der Wein ist wunderbar saftig, präzise mit einem mittleren Körper. Der Abgang ist lang und für Antoines Verhältnisse leicht rustikal.
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