2020 Vieilles Vignes Blanc, IGP Côtes Catalanes

39,90 €
53,20 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
  • Artikelnummer: 235 026 20
  • Lieferzeit: 3 - 10 Werktage** (DE - Ausland abweichend)
0,75 l
Bio-Siegel
Beschreibung
Die 50 bis 100 Jahre alten Rebstöcke stehen auf den kalkigen Schieferterrassen der Gemeinde Calce, 30 km westlich von Perpignan. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, die Lese erfolgt manuell und der Ertrag liegt bei 15 Hektolitern pro Hektar. Nach einer sanften Pressung und einer leichten Klärung folgt die spontane thermoregulierte Gärung in Barriques und Betontanks. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate ohne Abstiche auf der Feinhefe, bis der Wein schließlich ungeschönt und unfiltriert abgefüllt wird. Die jährliche Produktion liegt bei 12.000 Flaschen.

Der Winzer

Domaine Gauby

Das Weingut liegt in der Gemeinde Calce in der südfranzösischen Region Roussillon, in der Nähe der spanischen Grenze und umfasst ca. 42 Hektar Rebfläche. Die Weinberge stehen auf Schieferterrassen und kalkigen Lehmböden, welche teilweise auf über 300 Metern Höhe liegen. Hier, am Fuße der Pyrenäen, weht ein frischer Wind, welcher den Weinen, gepaart mit den kargen Böden, eine beeindruckende Frische verleiht. Die Reben die auf diesem einzigartigen Terroir stehen haben ein sehr hohes Durchschnittsalter. Die ältesten von ihnen haben über 130 Jahre auf dem Buckel.

Weiterlesen

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufentscheidung

Es gibt noch keine Bewertungen.