2020 Saumur Champigny "Clos de l’Echelier"

46,50 €
62,00 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
  • Artikelnummer: 630 821 20
  • Lieferzeit: 3 - 10 Werktage** (DE - Ausland abweichend)
0,75 l
Bio-Siegel
Beschreibung
Die Trauben für diesen Wein kommen aus einer berühmten, in der Gemeinde Dampierre-sur-Loire gelegenen, 1,8 Hektar großen Parzelle, die vor 300 Jahren eingemauert wurde. Die Böden bestehen aus einer ca. 30 cm dicken Schicht aus Lehm und Sand unter der ein Sockel aus Kalkstein zu finden ist. Die Weinberge werden zur Unterstützung der Flora begrünt und der Anbau ist seit dem Jahr 2000 biodynamisch zertifiziert. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kästen und die Trauben werden auf dem Sortiertisch ein weiteres Mal selektioniert. Die spontane Gärung findet über 10-15 Tage, bei 16-22° C, in Stockinger Holzfudern statt, in welchen der Wein dann auch ausgebaut wird. Auf eine Zucker- oder Säureanreicherung wird verzichtet und die Abfüllung erfolgt ohe Schönung oder Filtration.
Der Winzer

Domaine des Roches Neuves

Die Domaine des Roches Neuves liegt fünf Kilometer südlich von Saumur, in der Gemeinde Varrains direkt an der Loire. Die 26 Hektare sind hauptsächlich mit der hier beheimateten Rebsorte Cabernet Franc bepflanzt aber auch der Chenin Blanc des Weinguts muss sich nicht verstecken. Sowohl die Weißweine als auch die Rotweine sind absolute Referenzweine für die Loire und beide verbindet die Feinheit, Filigranität und Vielschichtigkeit.

Weiterlesen

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufentscheidung

Es gibt noch keine Bewertungen.