2020 Maranges 1er Cru "Les Clos Roussots"

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  • Artikelnummer: 431 635 20
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0,75 l
Beschreibung
Die 70-jährigen Massale Selection Rebstöcke wachsen auf einer 0,39 Hektar grosse Parzelle der 1er Cru " Clos Roussots" mit tiefen und rötlichen lehmigen Kalkböden. Die Lese erfolgt manuell mit strenger Selektion in kleinen Kästen von 20 Kg mit einem Ertrag von ca. 40 Hektolitern pro Hektar. Die Trauben werden nicht entrappt, die Maischegärung erfolgt in Holzfudern und dauert zwischen 24 und 28 Tage. Der Wein wird dann ohne Zusatz von Schwefel über 15 Monate in 228 Liter gebrauchten Holzfässern ausgebaut, anschliessend unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.

Der Winzer

Maison En Belles Lies

„Im Oktober 2021 begab ich mich auf eine Entdeckungsreise ins Burgund, immer auf der Suche nach neuen, spannenden Winzern, die hervorragende Weine produzieren. In einem renommierten Weinladen in Beaune entdeckte ich die Weine von Pierre Fenals und es war eine wahre Offenbarung! Die Präzision und die Ausdruckskraft des Terroirs haben mich tief beeindruckt. Natural Burgund in Perfektion.“ Sébastien Visentin

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