2020 Coteaux Champenois Blanc Les Collinardins

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  • Artikelnummer: 703 832 20
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0,75 l
Beschreibung
Die Trauben für diesen besonderen Stillwein Côteaux Champenoirs stammen aus der Einzellage Les Collinardins auf der Gemeinde Damery. Die Lese erfolgt manuell in kleinen Kisten. Die Gärung findet spontan statt und der Wein wird über 24 Monate in 450-Liter und 600-Liter Holzfudern als auch im Barrique ausgebaut. Nur die besten Ergebnisse wandern in die Assemblage. Der Rest verbleibt als Reserve für den Champagne Parcellaire „Les Collinardins“. Die Produktionsmenge liegt bei 553 Flaschen.

Der Winzer

Champagne Geoffroy

Die Familiengeschichte der Geoffroys reicht bis in das 17. Jahrhundert zurück und schon seit dieser Zeit befanden sich einige wenige Parzellen mit Reben im Besitz der Familie. Diese wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Zu Beginn der 1950er Jahre war es dann Roger Geoffroy mit seiner Frau Julienne, die sich entschlossen im Weinbau ihr Glück zu versuchen. Die ersten Flaschen wurden abgefüllt und die Marke „Roger Geoffroy“ war geboren. Rogers Sohn René gelang es später einige weitere Parzellen in den Familienbesitz zu bringen und die Marke weiter zu etablieren. Ende der 1980er Jahre kam Jean-Baptiste Geoffroy, mit abgeschlossenem Weinbaustudium, in das Familienunternehmen und perfektionierte die Arbeit im Weinkeller. Im Jahre 2008 erwarben Jean-Baptiste und seine Frau Karine ein Anwesen in Ay, welches heute der Sitz des Unternehmens ist.

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