2020 Chassagne Montrachet 1er Cru "Clos Saint Jean"

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  • Artikelnummer: 474 369 20
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0,75 l
Beschreibung
Die Trauben kommen aus der ostorientierten Parzelle "Clos Saint Jean", welche westlich von Chassagne-Montrachet im oberen Teil eines Weinbergs, auf 270 Metern Höhe, liegt. Der Boden ist recht karg und reich an Kies und Kalk. Die Lese findet manuell statt, die spontane Gärung erfolgt in Barriques und der Ausbau findet über 10 Monate, ebenfalls in Barriques, von denen 30% neu sind, statt. Der Wein wird unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.
Der Winzer

Domaine Michel Niellon

Michel Niellon, der in den 1950er Jahren mit seinem Vater Marcel zu arbeiten begann, hat mehr als 50 Jahrgänge außergewöhnlicher Weine erzeugt. Das Vater-Sohn-Gespann begann in den 1960er Jahren mit der Domaine-Abfüllung und schon bald galt ihr fünf Hektar großes Anwesen als eines der besten im Dorf.

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