Beschreibung
Der rassige Vin de Pays von Emmanuel Reynaud beeindruckt durch seine Frische und Ausgewogenheit. Hierfür werden die bis zu 70-jährigen Grenache Blanc Rebstöcke aus kalkigen und sandigen Lehmböden verwendet. Die Parzellen befinden sich angrenzend an die Appellation Vacqueyras. Manuelle Ernte, Ertrag von 20 hl/ha, die alkoholische Gärung erfolgt spontan in Edelstahltank, der Ausbau auf der Feinhefe findet im Edelstahl- und Betontank statt. Neben Château Rayas und Château de Fonsalette, besitzt Emmanuel Reynaud 40 Hektar Weinberge im Herzen der Appellation Vacqueyras.
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