Eine Assemblage aus Grenache und alte Cinsault Rebstöcken der Lage "La Brune", westlich von Montpeyroux und ungf. 40 km westlich von Montpellier. Biologischer Anbau, Handlese, Sortiertisch, 100% entrappt. Spontane alkoholische Gärung, Ausbau von 12 Monaten in Demi-Muids (600 Liter) und 12 Monaten in Holzfudern. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Der Winzer
Mas Jullien
Fachleute und Weinliebhaber sind sich einig: Olivier Jullien ist ein außergewöhnlicher Winzer. Olivier Jullien, "der Künstler", " der intellektuelle des Weins“, "die Referenz im Languedoc"… Mehr als jeder andere Winzer im Languedoc genießt Olivier Jullien die Bewunderung und den Respekt, nicht nur der Liebhaber seiner Weine, sondern auch seiner Winzerkollegen.
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