2017 Poulsard

Domaine Rousset-Martin

Club Silber

Club Gold

Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Rotwein,
Rebsorte: Poulsard,
Gebiet: Jura
Jahrgang: 2017
Weinart: Stillwein
Appellation: Côtes du Jura
Club Status: Silber Gold
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine François Rousset-Martin - 54 Rue du Moulin - 39210 Nevy sur Seille - Frankreich

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Limitierte Weine - Auf Zuteilung

Artikelnummer: 839 808 17

Beschreibung

Der Wein stammt aus einer Parzelle mit einem roten Mergelboden. Die Rebstöcke sind 30 Jahre alt und die Lese erfolgt manuell. Die Trauben wurden vollständig entrappt und es findet eine thermoregulierte Vormaischegärung von 5 Wochen statt. Der Ausbau erfolgt über neun Monate in Barriques und der Wein wird unfiltriert, ungeschönt und ungeschwefelt abgefüllt.

Der Winzer

Domaine Rousset-Martin

Mitten in der wilden Natur des Vallée des Reculées (Tal der Täler) liegt, in Nevy-sur-Seille, das Weingut von François Rousset-Martin. Die Weinberge sind zum großen Teil sehr steil und die Böden bestehen überwiegend aus großen Lehmsteinen, Mergelfelsen und Kalk.

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