2017 Chassagne Montrachet 1er Cru "Clos Saint Jean"

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  • Artikelnummer: 441 680 17
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0,75 l
Beschreibung
Die 1er Cru Lage Clos Satin Jean liegt im oberen Teil des Weinbergs, auf 270 Meter Höhe auf steinigen Böden. Manuelle Ernte in kleinen Kästen, Ertrag 30 hl/ha, spontane alkoholische und malolaktische Gärung in Barriques. Ausbau auf der Hefe von 12 Monaten ohne Abstich in Barriques (35% neu) und weitere 4 bis 6 Monate in Edelstahltanks. Unfiltriert abgefüllt
Der Winzer

Domaine Alex Moreau

Es ist unmöglich, über Chassagne-Montrachet zu sprechen, ohne den Namen Moreau zu erwähnen. Alex Moreau produziert hier in grandiose Chardonnays und Pinot Noirs in handwerklicher Perfektion. Ein absoluter Eckpfeiler unseres Sortiments. Sébastien Visentin

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