2016 Marsannay Blanc "Les Champs Perdrix"

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  • Artikelnummer: 429 101 16
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0,75 l
Beschreibung
Die Parzelle „Les Champs Perdrix“ liegt in der Gemeinde Marsannay. Sie ist nach Nordosten ausgerichtet und der karge Boden ist vom Kalkstein geprägt. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren und die Lese erfolft manuell, mit strenger Selektion, in kleinen Kisten. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks. Der Wein wird auf der Feinhefe ausgebaut und regelmäßig aufgerührt. Der Ausbau über 11 Monate findet in Holzfässern statt, von denen 50% neu und 50% gebraucht sind. Der Wein wird vor der Abfüllung leicht filtriert und die Produktion liegt bei 3.000 Flaschen pro Jahr.
Der Winzer

Domaine Marc Roy

Alexandrine Roy ist eine der wenigen Winzerinnen in unserem Sortiment. In ihren Gevrey Chambertin Weinen spiegelt sich ihre Liebe zum Detail und eine feminine Eleganz wider, die man nur selten findet und die in wunderbarem Gegensatz zu den kräftigen Gevreys der Domaine Humbert Frères stehen. Eine Domaine, die Sie unbedingt auf dem Schirm haben sollten. Sébastien Visentin

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