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2015 Pinot Noir

Mehr über den Weinclub
Limitierte Weine - Auf Zuteilung
  • Artikelnummer: 839 892 15
Beschreibung
Die Trauben kommen aus einer Parzelle mit rotem Mergelboden. Sie wurden vollständig entrappt und haben eine thermoregulierte Vormaischegärung von fünf Wochen durchlaufen. Der Ausbau findet über neun Monate im Barrique statt und der Wein wird unfiltriert, ungeschönt und ungeschwefelt abgefüllt.
Der Winzer

Domaine Rousset-Martin

Mitten in der wilden Natur des Vallée des Reculées (Tal der Täler) liegt, in Nevy-sur-Seille, das Weingut von François Rousset-Martin. Die Weinberge sind zum großen Teil sehr steil und die Böden bestehen überwiegend aus großen Lehmsteinen, Mergelfelsen und Kalk.

 

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