2015 Bourgogne Pinot Noir

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0,75 l
Beschreibung
Die Lagen um die Appellation Pommard Village bestehen aus braunem Boden mit geringer Steigung. Die Reben sind ca. 40 Jahre alt. Biologischer Anbau. Die Trauben werden unentrappt im Tank bei niedriger Temperatur vergoren. Die Maische wird regelmäßig umgewälzt. Ausbau in Holzfässern von mindestens 21 Monaten. Ohne Filtration, ungeschönt abgefüllt.

Der Winzer

Domaine de Courcel

Die Domaine de Courcel ist ein vier Jahrhunderte altes Familiengut, das in der Gemeinde Pommard, in der Côte-d'Or, vier Kilometer südlich von Beaune liegt. Die heutigen Besitzer, drei Schwestern und ein Bruder, sind die Nachfahren der Gründer.  Es wird von Anne Bommelaer und Marie de Courcel geleitet.

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