2014 Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Champs-Gains"

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Beschreibung
Die 1er Cru Lage „Les Champs-Gains“ befindet sich auf 330 Metern Höhe, oberhalb der 1er Cru Lage „Les Folatières“, im obersten Teil der Weinberge von Puligny-Montrachet. Die Böden sind reich an Stein und Kalk. Die Trauben werden manuell gelesen und der Most wird kurz geklärt und dann in Holzfässern vergoren. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate, ebenfalls in Holzfässern, von denen 20% neu sind. Auf eine Bâtonnage wird verzichtet und der Wein wird einmal nach 12 Monaten und ein weiteres Mal vor der Flaschenabfüllung abgestochen. Auf eine Schönung wird verzichtet.

Der Winzer

Domaine Antoine Jobard

Meursault ist ein herausragendes Terroir. Doch es sind die Winzer, die dieses Terroir in ihren Weinen auf einzigartige Weise herausarbeiten müssen. Wie Coche Dury oder Jean-Marc Roulot, gehört auch die Domaine Antoine Jobard seit einem halben Jahrhundert zu jenen, die diese Kunst meisterhaft beherrschen. Sébastien Visentin

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