2007 Château de Fonsalette Rouge, Côtes du Rhône

Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Rotwein,
Rebsorte: Grenache Noir,Cinsault,Syrah,
Gebiet: Rhône
Untergebiet: Südliche Rhône
Jahrgang: 2007
Weinart: Stillwein
Appellation: Côtes du Rhône
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,5%
Allergene: Sulfite
Hersteller: Château Rayas - Route de Courthéson - 84230 Châteauneuf-Du-Pape - Frankreich

Limitierte Weine - Auf Zuteilung

Artikelnummer: 551 202 07

Beschreibung

Das Château de Fonsalette liegt in der Kommune von Lagarde-Paréol, 16 km nördlich von der Stadt Orange und besteht aus 11,8 Hektar Roter und 2,2 Hektar weißem Rebbestand - es hat weitere 20 Hektar Anbaufläche für Getreide, 2 Hektar mit Olivenbäumen, einem Hektar Obstbestand und 80 Hektar Wald. Der Boden wurde zur Eiszeit in einem Tal (vallée alluvionnaire) aus Kalkstein mit Quarz und gelben Sandsteinen am Rande des „Massif d’Uchaux“ angespült. Bei der Ernte werden nur die besten Trauben gepflückt. Der Ertrag von 15 bis 18 hl/ha ist dadurch sehr gering. Spontane Gärung ohne Hefezusatz in Betontanks. Ausbau in alten Fudern von 450, 600 und 3300 l über 18 bis 24 Monate. Der Wein ist weich, rund mit reifen schwarzen Fruchtnoten, herrlich, voll und samtig.

Der Winzer

Emmanuel Reynaud

Im Herzen der südlichen Weinherkunftsbezeichnungen des Rhonetals bietet Emmanuel Reynaud seine Weine der Appellationen Châteauneuf du Pape, Vacqueyras und Côtes du Rhône.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Inhalt:	1,5 l
Alkoholgehalt:	15%
Rebsorte:	Co-Fermentation von Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsaut und Viognier
Bodenart:	Lehmböden, Kalkmergel aus dem Pliozän, Kieselboden auf den Terrassen aus dem Villafranchium
Ausbau:	Holzfass, Betontank
Besonderheit:	Der „Côtes du Rhône” des Weinbergs liegt mir ganz besonders am Herzen, weil er eine erste Etappe für junge Weinliebhaber darstellt, bevor sie unsere Gigondas, das Herzstück von Saint Cosme, kennenlernen. Seit dem Auftritt der „Deux Albions” im berühmten Manga „Drops of God” im Jahr 2001, haben zahlreiche Jahrgänge ihr Alterungspotential unter Beweis gestellt. Erst kürzlich haben wir mit unserem Team vom Weingut den Jahrgang 2004 verkostet: Der Wein war köstlich und vor allem in Topform. Wir müssen mit dem Bild des schlichten Weins der Côtes-du-Rhone abschließen, das einen einfachen Kneipenwein zeigt, den man jung trinkt. Im Fall von Weinen aus großartigen Terroirs, die sorgfältig zubereitet wurden, ist dieses Bild absolut falsch. Ich bin und bleibe von der Fähigkeit des Rhone-Gebiets überzeugt, große Terroir-Weine zu erschwinglichen Preisen zu produzieren. Das ist die Geschichte unserer Region, ihr Fundament, und wir müssen aus Achtung vor uns selbst unsere Kunden immer wieder überraschen. 2019 hat die Co-Fermentation der Rebsorten gleich in den ersten Tagen der Gärung zu eindrucksvollen Weinen geführt: Intensive Purpurfarben, intensive Aromen, die den Weinkeller mit ihrem Duft erfüllen, rosa schäumende Gärungsprozesse. Der Winzer ist nicht der Initiator eines großen Millésime: Er lebt ihn und versteht ihn, je mehr er von ihm kennenlernt. Louis Barruol - März 2021
Charakter:	Aromen von Garrigue, Thymian, Teer, Lebkuchen, Veilchen.
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Château Saint Cosme - SARL Louis et Cherry Barruol - 84190 Gigondas - Frankreich

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	15%
Rebsorte:	Co-Fermentation von Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsaut und Viognier
Bodenart:	Lehmböden, Kalkmergel aus dem Pliozän, Kieselboden auf den Terrassen aus dem Villafranchium
Ausbau:	Holzfass, Betontank
Besonderheit:	Der „Côtes du Rhône” des Weinbergs liegt mir ganz besonders am Herzen, weil er eine erste Etappe für junge Weinliebhaber darstellt, bevor sie unsere Gigondas, das Herzstück von Saint Cosme, kennenlernen. Seit dem Auftritt der „Deux Albions” im berühmten Manga „Drops of God” im Jahr 2001, haben zahlreiche Jahrgänge ihr Alterungspotential unter Beweis gestellt. Erst kürzlich haben wir mit unserem Team vom Weingut den Jahrgang 2004 verkostet: Der Wein war köstlich und vor allem in Topform. Wir müssen mit dem Bild des schlichten Weins der Côtes-du-Rhone abschließen, das einen einfachen Kneipenwein zeigt, den man jung trinkt. Im Fall von Weinen aus großartigen Terroirs, die sorgfältig zubereitet wurden, ist dieses Bild absolut falsch. Ich bin und bleibe von der Fähigkeit des Rhone-Gebiets überzeugt, große Terroir-Weine zu erschwinglichen Preisen zu produzieren. Das ist die Geschichte unserer Region, ihr Fundament, und wir müssen aus Achtung vor uns selbst unsere Kunden immer wieder überraschen. 2019 hat die Co-Fermentation der Rebsorten gleich in den ersten Tagen der Gärung zu eindrucksvollen Weinen geführt: Intensive Purpurfarben, intensive Aromen, die den Weinkeller mit ihrem Duft erfüllen, rosa schäumende Gärungsprozesse. Der Winzer ist nicht der Initiator eines großen Millésime: Er lebt ihn und versteht ihn, je mehr er von ihm kennenlernt. Louis Barruol - März 2021
Charakter:	Aromen von Garrigue, Thymian, Teer, Lebkuchen, Veilchen.
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Château Saint Cosme - SARL Louis et Cherry Barruol - 84190 Gigondas - Frankreich

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	14,5%
Rebsorte:	50% Grenache, 35% Cinsault, 15% Syrah
Bodenart:	Kalkstein, Lehm, Sand, Kies
Ausbau:	Holzfass
Charakter:	Ein einzigartiger Wein, der neben der reifen roten Fruchtaromatik und Opulenz, filigrane Noten von gebeiztem Edelholz und schwarzen Oliven zeigt. Sehr mild von der Tanninstruktur und unglaublich lang im Abgang.
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Château Rayas - Route de Courthéson - 84230 Châteauneuf-Du-Pape - Frankreich

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	14,5%
Rebsorte:	80% Grenache, 15% Cinsault, 5% Syrah
Bodenart:	Kies, Sand, Lehm
Ausbau:	Betontank, Holzfass
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Château Rayas - Route de Courthéson - 84230 Châteauneuf-Du-Pape - Frankreich