Winzerdetails
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Anbaugebiet: Languedoc
Name der Domaine: Domaine Mas Jullien
Name des Produzenten: Olivier Jullien
Ort der Domaine: Jonquières
 

Seit 20 Jahren komponiert der Visionäre Olivier Jullien mit autochthonen Rebsorten aus verschiedenen Bodenarten der "Terrasses du Larzac" - westlich von Montpeyroux.

Jede seiner Parzellen hat einen eigenen Charakter, deshalb werden einige Cuvée jedes Jahr aus verschienen Lagen und Rebsorten („assemblage“), je nach Gefühl und Laune von Olivier Jullien, produziert. Biologischer Anbau, Handlese, spontan vergorene Weine und mehrere Monate Ausbau auf der Feinhefe sind die Voraussetzungen für diese großen Weine. Tiefe, Generosität, seidige Gerbstoffe und eine unvergleichliche mediterrane Frische und Mineralität zeichnen diese Weine aus.

Weine dieses Winzers

40% Grenache, 40% Carignan, 20% Cinsault
  

50% Carignan Blanc, 30% Grenache Blanc, 5% Rousanne, 5% Chenin, 5% Viognier, 5% Clairette
  

35% Syrah, 35% Carignan, 30% Mourvèdre
0,75l  

85% Grenache, 5% Syrah, 5% Carignan, 5% Cinsault
  

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