In vierter Generation erzeugt Jean Meyer in seinem Familienbetrieb eine beeindruckende Palette von finessenreichen Weinen mit großem Alterungspotenzial.

Jean Meyer leitet in vierter Generation den seit 1854 in Wintzenheim – westlich von Colmar - ansässigen Familienbetrieb, der seit 1963 unter den Namen Domaine Josmeyer bekannt ist. Meyer ist nicht nur ein passionierter Winzer, sondern auch ein flammender Verteidiger der klassischen elsässischen Rebsorten. Auf 25 ha Rebland, wovon 5 ha auf die Grand-Cru-Lagen Hengst und Brand entfallen, werden in den Gemeinden Wintzenheim, Turckheim und Wettolsheim alle acht Sorten kultiviert und über 20 verschiedene Weine erzeugt.

Seit sechs Jahren wird auf der Domaine Josmeyer nach biodynamischen Richtlinien gearbeitet. Die Umstellung ist das Resultat einer kompromisslosen Qualitätssuche, denn gesunde, widerstandsfähigere Reben liefern auch bessere Trauben, die auf natürliche, schonende Art gekeltert werden können, ohne die Verwendung von Reinzuchthefen oder önologischer Hilfs- und Schönungsmittel. «Die Biodynamie zwingt einen, die Vorgänge in der Natur aufmerksam zu beobachten.

Mit Christophe Ehrhart steht ihm ein erfahrener Betriebsleiter zur Seite, der die gleiche Philosophie vertritt

Der Respekt vor der Natur geht einher mit dem Respekt vor dem, was man aus ihr gewinnt. «Man muss mit unseren Weinen Geduld haben, denn sie brauchen Zeit, um sich zu entwickeln», sagt Meyer. Die Weine der Domaine haben ein großes Alterungspotential.

So unterschiedlich sich die Josmeyer-Gewächse je nach Sorte, Lage und Jahrgang auch präsentieren, ihnen allen ist die gleiche Stilistik eigen: Es handelt sich um ausgesprochen ausgewogene Weine, die sich durch eine vielschichtige, säuregestützte Eleganz auszeichnen.