Gerade einmal  4 Hektar bewirtschaftet die charmante Alexandrine Roy an den Hängen des nördlichen Teils des Burgundes, der Cote de Nuits. Nur etwa 20.000 Flaschen verlassen jedes Jahr das Weingut und bringen das einzigartige Terroir um das Örtchen Gevrey-Chambertin zur Geltung. 

Die Königin der Rebsorten in der Cote de Nuits ist die Pinot Noir welche Alexandrine Roy auf 3,5ha anpflanzt. Eine kleine Parzelle von 0,5ha auf den sehr skelettreichen Böden von den Gemarkungen  Marsannay’s ist zur Abrundung des Sortiments mit der weißen Chardonnay Traube bepflanzt.

Seit 2010 ist Alexandrine in voller Verantwortung für die Weinbergsarbeit und die Vinifizierung der Weine, auch wenn Ihr Vater Marc Roy steht’s mit Rat und Tat zur Seite steht. Von ihm hat Sie das Familien Unternehmen übernommen. Bereits seit 2003 Arbeitet die junge Winzerin im elterlichen Betrieb, nach dem erfolgreichen Abschluss eines Önologie und Marketing Studiums. Sie setzt beim Weinmachen auf traditionelle Methoden und neueste Technik. So werden die Weine immer im Edelstahltank vergoren aber die Extraktion der Farbe und der Phenole findet mit den Füßen statt, um die Beeren so wenig wie möglich zu verletzen.

Sie folgt dem Grundsatz, dass die Qualität eines Weines zu 90% im Weinberg entsteht. Der Winzer fungiert nur als Begleiter bei der Weinwerdung. Kraft und Konzentration sind nicht das einzige was Alexandrine in ihren Weinen sucht. Die Finesse und Eleganz des Pinot Noir zu zeigen ist für sie das wichtigste. So verwendet sie auch beim Ausbau der Weine nur rund 50% Neuholz und die Weine ruhen gerade einmal 12 Monate in den Fässern. Der Geschmack der Rebsorte und die Mineralität des Weinberges werden in den Vordergrund des Genusses gerückt. Das Tannin bleibt samtig aber präsent und die Jahrgangstypizität unterstreicht das einzigartige Terroir der Côte de Nuits.