Produktdetails

"Eine Parzelle am oberen Teil des Côteau von Condrieu (über 300 m. hoch) mit einem Rebendurchschnittsalter von 20 Jahren. Einfacher Guyot- Schnitt. 6000 Reben pro Hektar. Nach der manuellen Ernte in kleinen Kästen werden die Trauben unentrappt und ohne Mazeration sofort gepresst. Manuelle Vorklärung. Alkoholische Gärung in thermoregulierten Holzfudern über 3 bis 4 Wochen. Abstich und Ausbau in Holzfudern auf der Feinhefe über 6 Monate. Abfüllung im Laufe des Jahres. Produktion: 10000 Flaschen."

Viognier "Le Pied de Samson"
Weiss
100% Viognier
  
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