WEIN DES MONATS
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Lob vom Feinschmecker...
Bereits kurze Zeit nach der Eröffnung unserer Weinhandlung PASSION VIN in Berlin-Kreuzberg, wurden...
Produktdetails
Bereits kurze Zeit nach der Eröffnung unserer Weinhandlung PASSION VIN in Berlin-Kreuzberg, wurden...
2 Hektaren auf leichten lehmigen Kalkböden der 1er Cru Lage „Vrigny“, in Norden der Montagne de Reims westlich Reims, mit 45-jährigen Pinot Meunier bepflanzt; Konventioneller Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, spontane und thermoregulierte Gärung in Edelstahltank, Ausbau von 12 Monate in Tank, Abfüllung ohne Filtration und Schönung, Flaschengärung/Lagerung auf Hefe von 36 bis 42 Monaten, „Dosage“ 3 bis 4 gr/l