Über 60 Jahre alte Gamay Rebstöcke aus der renommierten Lage „La Roilette“. Granitboden mit Lehmschichten, manuelle Ernte, thermoregulierte Gärung. Ausbau 9 Monate, 85% in „Cuve“ und 15% in gebrauchten Barriques. Produktion 18.000 Flaschen.