Produktdetails

2 ha aus einer ost-orientierten Parzelle auf Lehm- und steinigen Kalkböden, angrenzend an die 1er-Cru-Lage „Frémiers“ und bepflanzt mit 35-jährigen Rebstöcken; biologischer Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen von 25 Kg, Ertrag von 35 hl/ha. 100% entrappt, thermoregulierte Vormaischegärung und spontane Gärung, Maischegärung über 24 Tage. Ausbau von 18 Monaten in Barriques - 30% neu. Ungeschönt, unfiltriert und wenn möglich ohne Schwefelung abgefüllt.

Pommard 1er Cru "Les Bertins"
Rot
100% Pinot Noir
  
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