Produktdetails

0,57 ha süd-südost-orientiert auf lehmigen Kalkböden (unterer Teil des Weinbergs), 35 Jahre alte Rebstöcke; biologischer Anbau, Ertrag von 35 hl/ha, 100% entrappt, thermoregulierte Vormaischegärung und spontane Gärung, Maischegärung über 21 Tage. Ausbau von 18 Monaten in Barriques - 20% neu. ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

Beaune 1er Cru "Les Chouacheux"
Rot
100% Pinot Noir
  
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Lob vom Feinschmecker...

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